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アサイーボウルをイメージしたカップアイス、コンビニでも販売へ

アサイーボウルアイス

「アサイー」のパイオニア、フルッタフルッタは、アサイーボウルさながらの濃厚アサイーアイス「アサイーボウルアイス」を9月30日(火)に新発売する。

アサイーを使った氷菓を求める声が高まる中、同社は本格的なアサイーボウル風カップアイス「アサイーボウル(アイス)」をオリジナル商品として開発、2014年6月に「フルッタフルッタ アサイーカフェ」で販売を開始している。

販売先を拡大してほしいとの声が高まるなかで、濃厚さや本格感はそのままに、求めやすい価格での商品化を実現したという。

口どけのよい濃厚アサイーアイスの上に、マンゴー、ストロベリー、ワイルドブルーベリーの3種のフルーツを贅沢にトッピング。アサイーボウルをイメージした、リッチテイストのカップアイスに仕上がっている。香料・着色料は不使用。

製造工程中、アイス生地を撹拌~フリージングする際に抱きこむ空気(オーバーラン)をアサイーに適した割合にすることで、高級アイス特有の凝縮した濃厚さを実現した。

水っぽくなくボディ感のある食感は、アサイーはブラジルの農務省によって定められたグレードで最上級にあたる最高濃度のグロッソ(Grosso)を使用しているためだという。

アサイーのパイオニアだからこそ実現できた、濃厚アサイーアイスといえそうだ。

商品名 アサイーボウルアイス
内容量 93ml
価 格 269円(税抜)
包装形態 紙カップ
保存方法 冷凍(-18°C以下)
発売日 2014年9月30日(火)
取扱先 量販、CVS、弊社オンラインショップなど(順次導入)

(文/麻生雅人、写真提供/フルッタフルッタ)

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