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スーパーフード、2017年秋冬もレッドフルーツがトレンド。
カカオニブ、ファッロなども注目集める

アセロラ レッドフルーツ

6月21日(水)、日本スーパーフード協会は、日本における2017年秋冬のスーパーフードのトレンドを予測した「2017 F/Wトレンド予測 スーパーフードランキング TOP10」を発表した。

このランキングは、日本スーパーフード協会のアメリカ支部のリサーチをもとに日本の本部が制作、発表したもの。日本市場の今年の流れとの擦り合わせを行った上で、2017年後半に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフード10品目を予測し、ランキング形式で公開した。


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バイーア州のコーヒー生産は順調

カネフォラ コニロン コーヒー

たが、バイーアは雨の影響はなく順調に進んでいる。

バイーア州の今年1月から5月までの雨量は900ミリメートルで、昨年より300ミリメートル多かった。

今年の増産は天候に恵まれたためだけではない。各コーヒー農園で収穫量増加に向けた投資が進められている点も大きい。バイーアのコーヒー生産者組合によると、毎年30%ずつ農園が作付面積を増やしているという。


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ブラジルの「6月祭り」名物、世界最大の”足型のお菓子”とは

ペジモレッキ カルアルー

UMA(未確認動物)のビッグフットが捕らえられた…わけではない。写真は、世界最大の「ペ・ジ・モレッキ(いたずらっ子の足)」という名のお菓子だ。

ブラジル全土で毎年6月に開催されるフェスタ・ジュニーナ(6月祭り、サンジョアン祭ともいう)では祭りの期間中、ダンスやコンサート、各地の民俗芸能などの出しものや、民芸品が並ぶ青空市でも盛り上がるが、さまざまな巨大な食べ物が作られて、来場者にふるまわれるイベントも、毎年恒例の行事となっている。


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名古屋ブラジルフェスタ2017、2日目も盛況。美男美女コンテストなど開催

名古屋ブラジルフェスタ2017

6月18日(日)、名古屋ブラジルフェスタ2017、2日目(最終日)が開催された。


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名古屋ブラジルフェスタ2017 ステージ・プログラム

名古屋ブラジルフェスタ

6月17日(土)、名古屋ブラジルフェスタ2017が華々しく開幕した。


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