シュハスカリーア（シュハスコ（シュラスコ）専門店）のパイオニアとして知られるバッカーナ・グループの1号店が渋谷に誕生したのが1991年5月15日。

現在は銀座にて「シュラスカリア 　バッカーナ　デマイス」と「シュラスカリア スーペル バッカーナ」の2店を運営している。

2023年7月15日（土）、16日（日）の2日間にわたり、東京・代々木公園イベント広場で「ブラジルフェスティバル2023／BRAZILIAN DAY TOKYO」（主催：在日ブラジル商工会議所）が開催される。

2006年にスタートしたブラジルフェスティバル（初年のみ明治公園で開催）は、今年で16回目を数える。例年は6月～7月に開催され“夏の風物詩”となっていたが、コロナ禍で2020年と2021年は開催が見送られ、2022年は11月に時期をずらして開催された。“夏のブラジルフェスティバル”は4年ぶりとなる。

シュハスカリーア「バルバッコア」では9月13日（月）より、期間限定でシャインマスカットと秋野菜のサラダバーの秋フェアを開催する。

フェアに伴い、表参道店で「シャインマスカット カイピリーニャ」が登場する。

「シャインマスカット カイピリーニャ」はシャインマスカットの甘味とライムの酸味を活かしたカイピリーニャとのことで、青山店の実の販売となる。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（港区海岸一丁目）のシェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェに、20201年1月8日（金）からシュハスコ（シュラスコ）が登場する。

同ホテルは新年より、様々な肉を使ったボリューム満点のブッフェと苺を使った数々のスイーツブッフェが楽しめる「ミート＆ストロベリーフェスティバル」を開催、そのディナータイムの看板メニューとしてシュハスコが登場する。