• MEGA★BRASIL 公式twitter
  • MEGA★BRASIL 公式facebook
ブラジルの新鮮なニュース、コラムを独自の目線から楽しくお届けします。もっとブラジルのことを知ってもっと好きになろう!

デザートではなく食事!? 新カテゴリーのアサイーボウル登場

アサイー ベジボウル

日本ではジュースやスムージー、または、フルーツやグラノーラをトッピングしたアサイーボウルなどデザートやスイーツとしてのイメージが浸透しているブラジル原産のフルーツ、アサイー。

しかし産地のパラー州などでは、ペースト状にしたアサイーを、干し魚や干し肉、フライの魚、えびなどと一緒に、マンジョッカ芋(キャッサバ芋)から作られるつけ合わせの粉をかけて食べる、食事としてのスタイルも一般的だ。

「フルッタフルッタ アサイーカフェ」渋谷ヒカリエShinQs店では、そんなアマゾンスタイルを参考にして生まれた、食事感覚で食べる新しいカテゴリーのアサイーボウル「アサイーベジボウル」を、4月27日(木)より発売する。

「アサイーベジボウル」は、クミンのスパイシーさとジンジャーの風味をもつアマゾンフルーツのタペレバを隠し味にしたアサイーフムスに、フレッシュなトマトやアボカド、キヌア、ひよこ豆などをたっぷりとトッピングして、食べごたえ満点のチョップドサラダ風に仕上げられている。

つけ合わせでトルティーヤチップとライムも用意されていおり、お好みでライムを絞れば、さわやかな酸味と香りをプラスすることができる。

フルッタフルッタではこのメニューを皮切りに、アサイーの新しい食べ方をこれからも発信していくとのこと。

「アサイーベジボウル」:ペケーノ/850 円、グランジ/1,150 円。カロリーはペケーノが305Kcal、グランジが410Kcal。

フルッタフルッタ アサイーカフェ 渋谷ヒカリエShinQs店(渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B3F)
電話:03-6434-1875
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休(ヒカリエに準ずる)

http://www.frutafruta.com/acaicafe/

(文/麻生雅人、写真提供/フルッタフルッタ)

■関連記事
アサイーボウルがバーアイスに!? 砂糖不使用の「アサイーバー」
アサイーは干し肉や魚フライと食べるのが本場アマゾン流
GINZA SIXビューティフロアにアマゾンから自然の恵み!?
ブラジルでもおなじみ”パレッタ”専門店「GINZA SIX」に登場
ミス・トランス・ブラジル2017、イザベリ・コインブラさんに栄冠

このエントリーをはてなブックマークに追加