12月20日（火）、酒文化研究所（代表・狩野卓也）が独自に行った「2016年にヒットしたお酒」のアンケート調査の結果を発表した。1位には「クラフトビール」が選ばれた。

調査は、同社の酒好きモニター（「さけ通信」の読者モニター）を対象にインターネット自記入式で行われたという。調査期間は2016年12月10日～2016年12月13日。有効回答は150（回答率9％）だった。

12月9日（金）、麻布十番に、パリに100店舗以上を展開しているというフランス発のオーガニックスーパーマーケット「ビオセボン（Bio C’Bon）」の日本1号店と、オーガニック食材を使った同じくフランスの冷凍食品専門スーパーマーケット「ピカール（Picard）」の日本3号店が揃ってオープンした。

12月5日（月）、ぐるなびの「今年の一皿」2016が発表された。6項目に絞られたノミネートワードの中から、「今年の一皿」に選ばれたのは「パクチー料理」だった。

2016年の「今年の一皿」にノミネートされていたのは「シュハスコ（シュラスコ）」のほか、「パクチー料理」、「日本ワイン」、「こうじ甘酒」、「進化形餃子」、「ローストビーフ丼」。

12月5日（月）、ブラジルを代表するグリル料理「シュハスコ（シュラスコ）」が、2016年の”ぐるなび”「今年の一皿」にノミネートされた。

「シュハスコ（シュラスコ）」のほか、「パクチー料理」、「日本ワイン」、「こうじ甘酒」、「進化形餃子」、「ローストビーフ丼」の6品目がノミネートワードに選定された。

2015年12月3日にオープンしたブラジル流グリル料理シュハスコ（シュラスコ）専門レストラン「ブラジリカグリル」（赤坂見附）が、開店1周年の記念イベントの一環として、お得な新春新年会プランを発表した。

「ブラジリカグリル」は、同店によると、グリルに炭火焼を使うほか、冷凍肉を使わないなど、肉へのこだわりが看板の店。ピッカーニャはもとより、フラウジーニャも評判だ。

世界48カ国の顧客にグローバルECワンストップサービスを提供しているトランスコスモスが、 ブラジルのECワンストップサービス企業、 Infracommerce（本社：ブラジル サンパウロ、 以下、 インフラコマース）と資本・業務提携したことを公表した。

東京都内に数あるシュハスカリーア（シュハスコまたはシュラスコのレストラン）の中でも、冷凍肉を使わないことにこだわっているというブラジリカグリル（赤坂見付）。特にハラミ（フラウジーニャ）は臭みがほとんどなく、肉の味もコクがあって、ファンが少なくない。

「美味しい笑顔が世界を好きになる直行便」–。都内にある外国料理のレストランや各国大使館を巡り、その国の出身者や滞在・旅行経験者のガイドで、外国文化を”知る”イベント「ランチトリップ」。

2008年にスタートしたこのイベントは、これまで100回開催され、40カ国以上を紹介してきた。東京だけでなく、大阪、福岡、静岡でも開催されている。