アカラジェ（画像提供／Kimobig）

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」では、8月と9月に「エジプト」を特集する。

ブラジル北部パラー州の郷土料理タカカー（写真／ Divulgação）

2024年6 月、世界で最もおいしい料理のランキングを発表するTaste Atlasが、「世界のベスト・スープ100」のリストを更新した。

ブラジルはこの国際的なランキングの中に、「タカカー」 （26位） と「ソパ・レアォン・ヴェローゾ」（84位）を送り込んだ。

豪快な炭火焼きのシュラスコはブララテフェスならでは！　写真は2023年のブラフェス（撮影／麻生雅人）

＜今年はフードもブラジル＆ラテン＞

在日ブラジル商工会議所主催による夏の恒例イベント、ブラフェスが、2024年はエリアを中南米に広げ、ブラジル＆ラテンフェスティバルとして開催される。

6月29日（土）、群馬県桐生市にて開催（画像提供／KIMOBIG）

日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG（キモビッグ）が主催する“フェスタジュニーナ（6月祭り）”「ブラジル田舎っぺ祭り」が今年も開催される。

2018年に青山の会場でスタートした「ブラジル田舎っぺ祭り」は、2022年と2023年は品川区で開催された。

WORLD BREAKFAST ALLDAY吉祥寺店は5月23日（木）、様々なフルーツで作るカイピリーニャつくりを、ブラジルで人気のおつまみと共に楽しむワークショップ「VAMOSラテン呑み！COOKING」を開催する。

カイピリーニャはブラジルの国民酒カシャッサをベースに、ライムと砂糖を材料にして作る国民的カクテル。クラシックススタイルのライム以外にも、キーウィ、いちごなどさまざまなフルーツやを使って作るバージョンも親しまれている。

マリ・リマ・シェフ（撮影／麻生雅人）

東京バーショー2024は5月11日（土）、12日（日）に開催。画像は2023年（撮影／カルロス藤田）

「CABIN Nakameguro」のヘッド・バーテンダー、スリヴァン・ゴウヴェアさん（撮影／麻生雅人）

ブラジル出身のスリヴァン・ゴウヴェアさんがヘッドバーテンダーを務める、目黒川沿いのBAR「CABIN Nakameguro」にて、4月5日（金）19：00からカシャッサ・ナイトが開催されます。