バウサモ樽の熟成に合うジェラートは…!? （画像提供／カシャッサ・カウンシル・ジャパン）

世界が注目する日本人バーテンダーのひとり、高宮裕輔さんがディレクターを務める四谷のCafe&Bar「TIGRATO（ティグラート）」。

東京チョコレートサロン2024会場の様子（撮影／麻生雅人）

今日（9月21日（土））から、東京チョコレートサロン2024が開幕した。9月22日（日）まで渋谷ヒカリエにて開催される。

東京チョコレートサロンは、国内外の様々なチョコレートに出会い、体験できる、チョコレートファンのためのイベント。

109前にアサイーキッチンカーが出現（撮影／麻生雅人）

アサイーの日を記念して、今日9月16日、渋谷109前で「アサイーの日イベント」が開催されている。

アサイーの日（9月16日）は、アサイーが、産地であるブラジルのアマゾン地域から世界に広まった背景に、日本人移民の貢献があることから、日本からの移民船が初めて現地に到着した日に因んでいる。

（画像提供／KIMOBIG）

ブラジルの国民酒カシャッサについての知識を深める“カシャッサ・アカデミー”が開催されます。

アメリカ大陸最古の蒸留酒といわれ、長い歴史を持つカシャッサをより深く知っていただくために、シリーズ開催となります。

「東京チョコレーとサロン」2023年の会場（画像提供／TCS事務局）

日本国内や海外の様々なチョコレートを発見・体験することのできる、すべてのチョコレートファンのためのイベント「東京チョコレートサロン」が9月21日（土）、22日（日）に開催される。

アカラジェ（画像提供／Kimobig）

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」では、8月と9月に「エジプト」を特集する。

ブラジル北部パラー州の郷土料理タカカー（写真／ Divulgação）

2024年6 月、世界で最もおいしい料理のランキングを発表するTaste Atlasが、「世界のベスト・スープ100」のリストを更新した。

ブラジルはこの国際的なランキングの中に、「タカカー」 （26位） と「ソパ・レアォン・ヴェローゾ」（84位）を送り込んだ。

豪快な炭火焼きのシュラスコはブララテフェスならでは！　写真は2023年のブラフェス（撮影／麻生雅人）

＜今年はフードもブラジル＆ラテン＞

在日ブラジル商工会議所主催による夏の恒例イベント、ブラフェスが、2024年はエリアを中南米に広げ、ブラジル＆ラテンフェスティバルとして開催される。