経済危機にも負けず。ブラジルで健康食品市場が成長
2016年 01月 11日ブラジル経済は減速しているにもかかわらず、健康食品の市場は繁栄の時代を迎えているといっても過言がないほど、同国で成長し続けている。
国際的な市場調査会社ユーロモニターのデータによると、ブラジルでは2009~2014年の過去5年に、自然食品とオーガニック食品と機能性食品の分野は98%の成長を見せているという。現地メディア(「ジョルナウ・ド・ブラジル」、「ガゼッタ・ド・ポーヴォ」など)が伝えている。
続きを読むブラジル経済は減速しているにもかかわらず、健康食品の市場は繁栄の時代を迎えているといっても過言がないほど、同国で成長し続けている。
国際的な市場調査会社ユーロモニターのデータによると、ブラジルでは2009~2014年の過去5年に、自然食品とオーガニック食品と機能性食品の分野は98%の成長を見せているという。現地メディア(「ジョルナウ・ド・ブラジル」、「ガゼッタ・ド・ポーヴォ」など)が伝えている。
続きを読むフルッタフルッタは、1月2日(土)より直営店のアサイーカフェ渋谷ヒカリエ ShinQs店、玉川髙島屋 S・C 店にてスーパーフードの福袋などを発売した。
発売されるのはアサイーとスーパーフードをオリジナルトートバッグに詰め合わせた「インナービューティーセット」や、同社オリジナル製品のお得なセット。
続きを読むTVグローボの経済番組「ペケーナス・エンプレーザス・イ・グランヂス・ネゴーシオス」が12月20日に伝えたところによると、ドイツ・ベルリンでタピオカが人気を博しているという。
ブラジルのタピオカは、マンジョッカ(キャッサバ)いもからつくられたタピオカ粉をフライパンでクレープ状に熱して食べる、手軽なスナック。好みで干し肉、チーズ、バター、スクランブルエッグ、バナナなど、好みの具材を挟んで食べられている。
続きを読む2015年はインフレ、汚職スキャンダル、経済危機と暗いニュースが目立ったブラジルだったが、一年で一番経済活動が盛り上がるクリスマス時期の景況感をグローボ系ニュースサイト「G1」が伝えている。
12月26日づけで「G1」が報じたのは、ブラジル全土の150企業、7500店舗からの回答から成っているという全国ショッピングセンター商店主協会(以下「協会」)による調査の結果だ。
続きを読むウェルカムのコダワリ、前菜のコダワリ、ワインのコダワリ、ビールのコダワリ、サラダバーのコダワリ、お肉のコダワリ、食器のコダワリ、デザートのコダワリ、立地のコダワリ、空間のコダワリ…。
こだわり満載のシュラスコ(シュハスコ)のレストラン「ブラジリカグリル」のコダワリは10以上。今回は、主役のお肉のコダワリについてお話しします。
続きを読む12月3日(木)、赤坂見附にコダワリ満載のブラジルの焼肉料理、シュラスコ(シュハスコ)のレストラン「BRASILICAGRILL(ブラジリカグリル)」がオープンします。
当店のコダワリは、ちょっと数えてみても10以上。
お肉のコダワリ、食器のコダワリ、ウェルカムのコダワリ、前菜のコダワリ、ワインのコダワリ、ビールのコダワリ、サラダバーのコダワリ、デザートのコダワリ、立地のコダワリ、空間のコダワリと、コダワリ満載で産声をあげるのが「BRASILICAGRILL(ブラジリカグリル)」です。
続きを読むブラジルの焼肉料理シュハスコを提供するレストラン、シュハスカリーアが、また新たに東京にオープンする。今度は、赤坂見附に登場だ。
東京都内では2014年に5店舗のシュハスカリーアが開店。今年に入ってからも六本木に「ガウショ・グリル」がオープンしたばかり。今月はもう1軒「バルバッコア」高輪店もオープンを控えている。
続きを読む*********
2015年12月追記:閉店しました
*********
また東京都内に、おいしいシュハスコとブラジル料理がお手頃な価格で食べられるお店がオープンした。その名は「ファヴェーラ(Favela)」。
場所は、リオグランデグリル、バルバッコア、ゴストーゾ、ガウショ・グリルと、すでに4軒のシュハスカリーアがしのぎを削る激戦区、六本木界隈だ(住所でいえば、西麻布に位置している)。
続きを読む