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アサイーとチアシードを使った寒天、登場

チアシード

一正蒲鉾は、スーパーフードのチアシードを手軽に食べられる「チアシード寒天」を発売した。

同じくスーパーフードとしておなじみ、ブラジル原産のアサイーを使った「チアシード寒天(アサイー)」、「チアシード寒天」、ライチを使った「チアシード寒天(ライチ)」を発売している。

チアシードの含有量は、水戻しした状態で49%で、「見た目でもわかるくらいの量」を入れているという。1食当たり食物繊維はたっぷり1.6g、オメガ3は800mg含まれているとのこと。

味つけにはラズベリーピューレを使用、甘酸っぱく仕上げている。

原材料は、チアシード、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、豆乳、牛乳、ラズベリーピューレ、寒天、アサイーピューレ、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)、pH調整剤、酒精、香料、着色料(クチナシ)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、乳酸カルシウム、(原材料の一部に小麦を含む)。

(写真・文/麻生雅人)

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