一正蒲鉾は、スーパーフードのチアシードを手軽に食べられる「チアシード寒天」を発売した。

同じくスーパーフードとしておなじみ、ブラジル原産のアサイーを使った「チアシード寒天（アサイー）」、「チアシード寒天」、ライチを使った「チアシード寒天（ライチ）」を発売している。

チアシードの含有量は、水戻しした状態で49％で、「見た目でもわかるくらいの量」を入れているという。1食当たり食物繊維はたっぷり1.6g、オメガ3は800mg含まれているとのこと。

味つけにはラズベリーピューレを使用、甘酸っぱく仕上げている。

原材料は、チアシード、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、豆乳、牛乳、ラズベリーピューレ、寒天、アサイーピューレ、酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類、加工でん粉）、ｐＨ調整剤、酒精、香料、着色料（クチナシ）、甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、乳酸カルシウム、（原材料の一部に小麦を含む）。

（写真・文／麻生雅人）

アサイーとチアシードを使った寒天、登場