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オイシックスがキット献立メニューにフェイジョアーダを導入

フェイジョアーダ

オイシックスは、時短献立キット「kit Oisix(きっと おいしっくす)」のメニューに、オリンピック・パラリンピックの開催で注目を集めるブラジルの郷土料理フェイジョアーダ(フェジョアーダ)とコウヴィを期間限定で取り入れる。

「kit Oisix(きっと おいしっくす)」は、5種以上の野菜がとれる主菜と副菜が20分で作れる、レシピと食材がセットになった時短献立キット。

献立のマンネリ化など、忙しい女性の悩みに寄り添い、毎週10メニュー以上の様々なメニューを展開しているという。販売は「kit Oisix(きっと おいしっくす)」のコース会員が対象。2013年7月のグランドオープン後、累計販売300万食を突破、「kit Oisix(きっと おいしっくす)」の定期会員数は2016年7月末時点で3万人を超えているとのこと。

「主菜: びっくりサイズ!シフォンなす肉詰め 副菜: 伝統野菜おかひじきとレタスのサラダ」、「主菜: シャキ!糸ねぎ香る、さばのみぞれ煮 副菜: きゅうりとめかぶのなめたけ和え」といった献立に加え、「主菜: ブラジルの郷土料理!フェジョアーダ
 副菜: ブラジルの定番野菜!ケールのソテー」が8月4日(火)から2週間の期間限定で販売される。

フェイジョアーダ オイシックス

同社によると「時短をしながらもいつもとは違う異国の食卓も楽しんでほしい、という想いから、今、世界中で注目を集める“ブラジル”の郷土料理が手軽に作れるキットを期間限定で販売する事にしました」とのこと。20分という短い時間で、ブラジル気分を存分に味わえる食事が味わえる。

同商品の献立の主菜は、「ブラジルの郷土料理!フェジョアーダ」。ブラジルの代表的なおもてなし料理のひとつフェイジョアーダ(フェジョアーダ)をオイシックス流にアレンジ。一般的には、黒いんげん豆の乾燥豆を長時間煮込むが、日本人にもなじみのある白いんげん豆の水煮を使う事で、短時間で美味しく仕上がるように工夫している。味付けも、ベーコンとコンソメで煮たやさしい味付けとのこと。

副菜は、「ブラジルの定番野菜!ケールのソテー」。ブラジルではフェイジョアーダのつけ合わせとして定番のコウヴィ(ケール)をにんにくなどとともにソテーにした料理を、水耕栽培で硬さや苦味を調整したオイシックスのケール「かがやケール」を使用して作っている。ここではおろしにんにくを使用。

<商品概要>
商品名:「ブラジルの郷土料理!フェジュアーダ/ブラジルの定番野菜!ケールのソテー」
価格:  2人前:1,590円 3人前:2,230円(税抜) 
販売URL:http://www.oisix.com/sc/brazil
発売日:8月4日(木)~8月18日(木)10時
※購入するにはkit Oisix献立コースへの入会が必要。

(文/麻生雅人、写真提供/オイシックス)

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