PASCO「ブラジルコーヒー　クリームパン」

敷島製パンのブラジルシリーズ、こちらは「ブラジルコーヒー　クリームパン」。コーヒー味を練り込んだコーヒー風味のパンに、ブラジル産コーヒー豆のコーヒークリームを絞った、クリームパン。

「フェジョアーダパン」のような冒険ではなく、手堅くコーヒーで攻めているのが、吉とでているのかそれとも．．．。

これは安心して食べられる菓子パン。コーヒー味のクリーパンで外す、ということは考えにくいが、予想よりもしっかりとしたコーヒー味。苦みや酸味もバランスよく考えられていて、コーヒー感が立っている（あくまで菓子パンとしての感想、評価）。

（写真・文／麻生雅人）