「FOODEX JAPAN　2021」3月9日より開催。日本初上陸のカシャッサもお目見え

アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2021（第46回 国際食品・飲料展）」が3月9日（火）より、幕張メッセで開幕する。

2020年は新型コロナウィルス感染症のパンデミックの影響を受けて中止となったため約2年ぶりの開催となる。

ただし、未だ世界各国で新型コロナウィルス感染症の広がりは抑えられていないこともあり、感染対策を徹底しながらの開催となる本年は、海外出展者の様相は例年とは異なるようだ。

ブラジルパヴィリオンではパヴィリオンの規模を縮小して、企業ブースには5社が参加する。特設カウンターでは、同国の特産品であるコーヒーと、国民酒カシャッサのプロモーションを行う。

パヴィリオンに出展する5社の企業に関し本国からの来日はなく、商談は日本の代理企業が対応する。

他の国や地域のパヴィリオンでも、本国からの来日がない代わりに日本の代理企業が対応するところがほとんどとなりそうだ。イタリア館では、日本の代理企業によるブースのほかに、商品のみをディスプレイする形での参加形態もあるという。

ブラジルパヴィリオンで毎年登場するカシャッサ・コーナーでは、今年は以下のブランドが紹介される。

イピオカ　クラシックプラタ　 Ypióca Clássica Prata
イピオカ　クラシックオウロ Ypióca Clássica Ouro
イピオカ レゼルヴァ プラタ　 Ypióca Reserva Prata
イピオカ レゼルヴァ オウロ　　Ypióca Reserva Ouro
ウェーバーハウス　シルバー　Weber Haus Silver
ウェーバーハウス　ゴールド　Cachaça Premium Carvalho e Cabriuva
ウェーバーハウス　カネラ・ササフラス（1年熟成）Weber Haus　Canela Sassafraz
ウェーバーハウス プレミアム 7 マデイラス Weber Haus 7 premium Madeiras
ウェーバーハウス　プレミアム　ブラック3年　Weber Haus Premium Black
ウェーバーハウス　プレミアム　ゴールド4年 Weber Haus Premium Gold
カシャーサ・ダ・キンタ　ブランカ　Cachaca da Quinta Branca
カシャーサ・ダ・キンタ　アンブラーナ Cachaca da Quinta Amburana
カシャーサ・ダ・キンタ　カルヴァーリョ Cachaca da Quinta Carvalho
カルバレイラ　トラディショナル　Carvalheira Tradicional
カンブサント　Cambusanto　
キンタ・ダス・カスタネイラス　クラシカ　Quinta das castanheiras Classica
キンタ・ダス・カスタネイラス　ジェキチバ　Quinta das castanheiras　Jequitiba
キンタ・ダス・カスタネイラス　アンブラーナ Quinta das castanheiras Amburana
サントメウ　Santo Mel
セレッタ　Seleta
シンクエンタ・イ・ウン　51
ファゼンダ・ソレダージ　プーラ Fazenda Soledade Pura
ファゼンダ・ソレダージ　ジェキチバ Fazenda Soledade Jequitiba
ファゼンダ・ソレダージ　イペ Fazenda Soledade Ipê
ファゼンダ・ソレダージ　パウブラジル Fazenda Soledade Pau Brasil
ベーリョバヘイロ Belho Barreilo
ベーリョバヘイロ　ゴールド7年 Belho Barreilo Gold 7 anos
ベーリョバヘイロ　ゴールド10年 Belho Barreilo Gold Deluxe 10 anos
ボアジーニャ Boazinha

北東部セアラー州発の「イピオカ」は20201年より日本再上陸となる。初めて国外への輸出を果たした老舗ブランドで、世界40か国以上で親しまれている。

大西洋岸森林特産の果実カンブシを使ったカシャッサのリキュール「カンブサント」と、はちみつとカシャッサで作ったリキュール「サントメウ」は、共に日本初上陸。FOODEXで初お目見えとなる。サンパウロ州発。

同じくサンパウロからは国民的人気を誇る2大ブランド「ベーリョバヘイロ」と「51」が紹介される。

クラフトカシャッサの聖地ともいわれるミナスジェライス州からは「キンタ・ダス・カスタネイラス」、「セレッタ」、「ボアジーニャ」の3銘柄。

そのミナスジェライス州との州境に近いリオデジャネイロ州北部からは、やはりクラフトカシャッサの「カシャーサ・ダ・キンタ」と「ファゼンダ・ソレダージ」。

ワインの名産地としても知られる南部リオグランジドスウ州からは、やはり国際的に知られるブランド「ウェーバーハウス」と「サンタマルタ」。

「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2021（第46回 国際食品・飲料展）」は3月9日（火）から12日（金）まで幕張メッセ（千葉市美浜区中瀬2-1）にて開催。

カシャッサの購買・商談をご希望の飲食関係業者様、流通業者様はカシャッサ・カウンシル・ジャパンまで（info@cachaca.jp）お問いあわせください。

（文／麻生雅人）