セハードの郷土料理:ペキーを使ったレシピフランゴ・コン・ペキー・イ・アホース

2022年 06月 20日

ペキーを使った定番料理のひとつフランゴ・コン・ペキーは、鶏肉とペキーとごはんを使った料理。

レシピサイト「Tudo Receitas」で、「“お手軽”フランゴ・コン・ペキー・イ・アホース」のレシピが紹介されています。

<材料>鶏肉 1羽全体(または各部位)ペキー 1kgお米 3.5カップたまねぎ 1個(みじん切りにする)切ったにんにく 4片種を取ったオリーブ 1缶スイートコーン 1缶オリーブオイル 大さじ2杯サフラン コーヒースプーン1杯ねぎ 刻んだもの 適量香味野菜(ネギ、パセリ、パクチーなど) 刻んだもの 適量コショウ 適量塩 適量

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セハード地帯のご当地果実ペキーとは

2022年 06月 20日
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Pequi(ペキー、学名:Caryocar brasiliense)は、ブラジルのセハード(セラード)地帯(注1)に自生するバターナット科の樹木ペキゼイロ「(ペキの木)になる果実。北東部、南東部、中西部のいくつかの州で存在が確認されているが、ミナスジェライス州北部とゴイアス州で主に消費されている。

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3年ぶりに復活、東京のフェスタジュニーナ「ブラジル田舎っぺ祭り」は6月19日(日)開催

2022年 06月 12日
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日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG(キモビッグ)が主催する“フェスタジュニーナ(6月祭り)”「ブラジル田舎っぺ祭り」。

2018年にスタートして初夏の風物詩となりつつあったが、この2年、Covid-19のパンデミックで開催が見送られていた。3年ぶりの開催だ。

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日本代表対ブラジル代表戦、日本は大善戦。ブラジルがネイマールのPKで辛勝

2022年 06月 8日
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ついにこの日がやってきた。セレソンの試合が久しぶりに日本で観れるのだ。それもできたばかりの新国立競技場でである。

2022年6月6日(月)19:20、東京の国立競技場で、日本代表対ブラジル代表の親善試合が行われた。

ブラジル代表が日本で試合を行うのは、2002年日韓W杯以来20年ぶりである。

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日本代表対ブラジル代表戦 チチ監督・サンパイオコーチ前日記者会見。「明日はとても重要。W杯にふさわしい2つのチームの戦い」

2022年 06月 6日
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6月5日(日)、日本代表対ブラジル代表戦の前日練習および記者会見が国立競技場にて行われた。

まずは、16:15からブラジル代表の公式練習が始まった。報道陣に公開されたのは、開始から15分間のみだったが、その間選手たちは笑顔も交えリラックスモードだった。チチ監督もジャージ姿で選手たちに指示を送っていた。

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日本代表対ブラジル代表戦 森保監督試合前日記者会見「個の力を発揮してほしい」

2022年 06月 6日
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6月5日(日)、日本代表対ブラジル代表戦の前日練習および記者会見が国立競技場にて行われた。

試合前日記者会見は17時から始まった。

日本代表は森保一監督が一人で会見に臨み、森保監督は、「世界でもっとも有名なブラジルが来てくれて試合ができることは、日本代表だけでなくサッカーファミリーとしてもとても楽しみ。ライト層にも見てもらえるいい機会」だと挨拶した後、約25分会見を行った。

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アジアツアー第1戦で、韓国相手に“新フッチボウ・アルチ”を魅せてくれたセレソン

2022年 06月 4日
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6月の代表ウィークが始まった。

日本代表は、この期間日本国内で4試合を戦うが、そのうちの一つがブラジル代表戦である。

ブラジル代表にとっては、当初、ワールドカップ予選で延期されていたアルゼンチン戦をオーストラリアで行う予定になっており、その一環でアジアツアーを組み、韓国と日本と親善試合を行うというものだった。

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