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東京のフェスタジュニーナ「ブラジル田舎っぺ祭り」大盛況

日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG(キモビッグ)が主催する“フェスタジュニーナ(6月祭り)”「ブラジル田舎っぺ祭り」が6月19日(日)、北品川で3年ぶりに開催された。

同イベントはこれまで表参道で開催されていたが、北品川パークシティ大崎 cafe & hall oursに会場を移しての開催となった。


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セハードの郷土料理:ペキーを使ったレシピ
フランゴ・コン・ペキー・イ・アホース

ペキーを使った定番料理のひとつフランゴ・コン・ペキーは、鶏肉とペキーとごはんを使った料理。

レシピサイト「Tudo Receitas」で、「“お手軽”フランゴ・コン・ペキー・イ・アホース」のレシピが紹介されています。

<材料>鶏肉 1羽全体(または各部位)ペキー 1kgお米 3.5カップたまねぎ 1個(みじん切りにする)切ったにんにく 4片種を取ったオリーブ 1缶スイートコーン 1缶オリーブオイル 大さじ2杯サフラン コーヒースプーン1杯ねぎ 刻んだもの 適量香味野菜(ネギ、パセリ、パクチーなど) 刻んだもの 適量コショウ 適量塩 適量


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セハード地帯のご当地果実ペキーとは

Pequi(ペキー、学名:Caryocar brasiliense)は、ブラジルのセハード(セラード)地帯(注1)に自生するバターナット科の樹木ペキゼイロ「(ペキの木)になる果実。北東部、南東部、中西部のいくつかの州で存在が確認されているが、ミナスジェライス州北部とゴイアス州で主に消費されている。


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3年ぶりに復活、東京のフェスタジュニーナ「ブラジル田舎っぺ祭り」は6月19日(日)開催

日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG(キモビッグ)が主催する“フェスタジュニーナ(6月祭り)”「ブラジル田舎っぺ祭り」。

この2年、Covid-19のパンデミックで開催が見送られていた同イベントが、3年ぶりに帰ってくる。


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【コラム】群馬県大泉町の観光PRミュージックビデオ
「Oi! Zum Zum OIZUMI -世界がぎゅ〜っと、おおいずみ。-」が完成!

Bom dia Brasil, Boa Noite Japão ご無沙汰しております。ベレーザですか?  

“俺のブラジリアン”こと音楽プロデューサーのREI CAPOEIRAPです。

いろいろな国で入国制限措置が緩和されつつあるようですが、少し行きづらい海外旅行。


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