シュラスコ/シュハスコ! ガウーショ・スタイル!
2013年 07月 16日
シュラスコ(Churrasco)は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉にソーセージ等を刺し通し、岩塩をふって、炭火でじっくり焼いたブラジルをはじめとする南米の肉料理である。ブラジルではシュハスコと発音され、日本ではブラジル料理として知られているが、隣接するスペイン語圏の国々にもある。
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シュラスコ(Churrasco)は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉にソーセージ等を刺し通し、岩塩をふって、炭火でじっくり焼いたブラジルをはじめとする南米の肉料理である。ブラジルではシュハスコと発音され、日本ではブラジル料理として知られているが、隣接するスペイン語圏の国々にもある。
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ブラジルには日本と同様に、大手流通網を持つスーパー、地元資本のスーパー、大衆向けスーパー、高級スーパーなど、さまざまなスーパー・マーケットがあります。
最新のトレンドに乗っかったモノなら高級スーパー、その土地ならではのご当地産物や地方メーカー品なら地元の資本スーパーと、同じ町の中でもタイプの異なるスーパーを見て回ると、ターゲットとなる消費層の異なるさまざまなモノに出会うことができます。
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