
ガラナエキスを使用した飲料。世界のガラナ市場は2025年に80億1,630万ドルと評価されており、2035年には133億3,000万ドルに達する見通(撮影/麻生雅人)
3月24日(火)、サントリー食品インターナショナルが、「ギルティ炭酸 NOPE(ノープ)」を発売した。「国内におけるストレス社会化が進行する中で、健康志向とは対極にある、後ろめたさを感じつつも、つい自分を甘やかしてしまう“ギルティ消費”に着目した、甘濃く“やみつき”になるおいしさの新炭酸飲料」という位置づけで発売されている。
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撮影は2025年10月9日、サウヴァテーハ(パラー州)。アサイー椰子に上り、果実アサイーを収穫する採取人のひとりヴァウテル・ドス・サントス・バルボーザ氏(写真/Marcelo Camargo/Agência Brasil Brasil)
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撮影は2025年10月9日、サウヴァテーハ(パラー州)。アグロフォレストリー(森林農法)で栽培されたアサイーの収穫を行う地元の人々。アサイー椰子から切り落とされた房についているアサイーの果実(写真/Marcelo Camargo/Agência Brasil)
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写真はブラジリア連邦直轄区プラナウチナにあるブラジル農牧研究公社(Embrapa)セラード研究センターで撮影されたコーヒー農園(写真/Valter Campanato/Agência Brasil)
近年続くコーヒー価格の高騰が影響し、ブラジル国内のコーヒー消費量が昨年減少した。
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UFPAの研究は、ピラルクーをはじめとするこれらの種に対する乱獲の拡大がもたらす影響を抑える必要性からはじめられた(写真/Divulgação/WWF Brasil)
ピラルクー(Arapaima gigas)とフィリョッチ(Brachyplatystoma filamentosum)は、アマゾンに生息する二つの魚種であり、同じ生態系を共有しているだけでなく、いくつかの共通点を持つ。いずれも食用としての需要が高く、また養殖環境での繁殖が難しいという特徴がある。
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リオデジャネイロ州タングアー市のオレンジ。2022年にブラジルで100番目の地理的表示(IG)取得産品となった(写真/Ministério da Agricultura e Pecuária)
リオデジャネイロ州研究支援財団(FAPERJ)が、025年、最大900万レアルの資金を投じて「地理的表示(IGs)の構築・定着支援プログラム」第2版(公募番号45/2025)を発表した。
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地理的表示(IG)取得に向け準備が進められているサンフランシスコ・ジ・イタバポアナ市産マンジョッカ粉の原料となるマンジョッカ(写真/Prefeitura Municipal de São Francisco de Itabapoana/ASCOM)
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パンフランセーザ(写真)1キロの価格は、サンパウロ市東部では平均23.29レアルで購入できるのに対し、西部では24.35レアルだった(画像/© 14.10.2019/Arquivo/Rovena Rosa/Agência Brasil)
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