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2016年 08月 11日

サンパウロに本店がある「バルバッコア」は表参道店が第一号店。丸の内店、心斎橋店、渋谷店に次いで、2014年以降も新宿（2014年9月、http://www.hotpepper.jp/strJ001100884/）、六本木店（2014年12月）、梅田店（2015年4月16）、高輪店（2015年12月）をオープンしている。

1991年に日本で初めてシュハスコを紹介したという「バッカーナ」（一号店は渋谷店）は閉店後、2011年に「バッカーナ銀座」（写真上、http://www.hotpepper.jp/strJ000980690/）として復活。2016年7月、銀座での2号店「スーペルバッカーナ」をオープンした。「スーペルバッカーナ」ではリオデジャネイロから経験を積んだプロのシュハスケイロを招聘、本場の焼き方にこだわっているという。

2005年に、「バッカーナ」の初代経営者が渋谷にオープン（現在は経営から離れている）した「トゥッカーノ」も2014年9月に池袋店をオープンしている。「トゥッカーノ」（写真下）ではディナータイムにはサンバダンスショーやボサノヴァライブを行う（http://www.hotpepper.jp/strJ000014152/）。

2014年以降は新店も続々生まれている（次ページへつづく）。