「FOODEX 2017」で多彩なココナッツ産品を紹介。低GI食品も

アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN」。第42回目を数えた「FOODEX JAPAN　2017」は、世界77ヵ国・地域から過去最多となる3282の食品・飲料メーカーや商社（国内1,303社、海外1,979社）が出展した。

主催者発表によると4日間の入場者数は82,434人で、昨年（2016年）の76,532人を5,902人上回った。

ブラジル連邦共和国は、ブラジル輸出投資振興庁（APEX）の協賛を受けてブラジルからの24社及び、輸入にかかわる国内の企業などが参加するブラジルパビリオンを展開した。

ココナッツのスーパーフードとしての人気が高まっていることも背景にあってか、ココナッツを使った各種食品や飲料などが、新製品を含め多数が紹介された。

ブラジルブースではボンペックス・ジャパンが、ヴィスコンチ社のココナッツ・クッキーを紹介した。

「ボンペックス・ジャパン」TEL: 045-791-5563
bompex-info@bompexjp.co.jp

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（写真・文／麻生雅人）