東京の代々木公園で開催されるブラジルフェスティバルと並び、大規模なブラジルイベントとして知られる名古屋のブラジル・フェスティバル。2014年から「名古屋ブラジルフェスタ2014」として新たなステージの幕を開けたが、2回目となる「名古屋ブラジルフェスタ」が、今年、2015年5月30日（土）、31日（日）に開催されることが決定した。

日本ブラジル国交樹立120周年に当たる今年、2015年はブラジルの文化に触れることができるさまざまなイベントが予定されている。

3月27日（金）～29日（日）は、お台場・シンボルプロムナード公園セントラル広場（東京都江東区青海）にて「ブラジルカーニバル2015」が開催される。

「アサイー」のパイオニア、フルッタフルッタは、女性に人気のアサイーボウルをイメージしたカップアイス「アサイーボウルアイス」から新フレーバー「アサイーボウルアイス　ココナッツミルク」を3月24日に全国で新発売する。

カップアイス「アサイーボウルアイス」はアサイーを好む20代～40代の女性や、よりナチュラルなアイスを求める消費者層をターゲットに、昨年9月に発売された。

私がサンパウロに来るときは、いつもビッシーガのペンサォンに宿泊しますが、リオグランデ・ド・スールに帰る最後の日に、その大好きなビッシーガの街の写真をアップすることにしました。

いい所ですのでぜひたずねてみてください。その時の参考にしてもらえればと思ってます。

ブラジルの全国的な酷暑が連日伝えれられる中、夏を乗り切るための商品が次々と市場に投入されている。

TVグローボが3月1日、経済情報番組「ペケーナス・エンプレーザス・イ・グランヂス・ネゴシオス」で伝えたところによると、サンパウロのウニフード社が販売している犬用のアイスクリームが大好評だという。

5人の日系女性がビールメーカー「ジャパス・セルヴェージャ」を立ち上げ、日本食材を使ったビールで”味の革命”を起こそうと意気込んでいる。

“革命”の第一弾は、米国西海岸発祥の「アメリカン・ペールエール」をベースに、わさびでさわやかな風味を付けた「わさビール（Wasabiru）」（アルコール度数5.5%）だ。

「アサイー」のパイオニアとしてお馴染みのフルッタフルッタが、「ピタヤボウル」をご家庭でも簡単に作れるベースミックス「ピタヤボウルミックス」を3月24日に全国で新発売する。

凍った「ピタヤボウルミックス」をミキサーで撹拌するか、袋ごと流水にあてるなどしてジェラート状にして、好みでグラノーラやフルーツ、ナッツなどをトッピングするだけで「ピタヤボウル」が楽しめる。

2007年に誕生したブラジルのオーガニック・グルメ・チョコレートの先駆的なブランド「アマ・ショコラッチ」は、Bean to Bar、Tree to Bar（カカオの豆（bean）や木（Tree）の栽培からタブレット（Bar）作りまでの全ての工程を一括管理して作るチョコレート）で、チョコレート生産を実践している企業だ。