ピッカーニャ（イチボ）、フラウジーニャ（ハラミ）、マミーニャ（肩ロース）…いろんな部位の肉によく塩をふって、真っ赤な炭火で焼くスタイルでおなじみのシュハスコ（シュラスコ）が、気候にとっては悪影響を及ぼしている!?

牛の飼育からブラジル人の食卓にのぼるまで、牛肉は、地球温暖化の原因となるガスを大量に排出するアイテムであると、40以上の市民による社会団が扱ってネットワークを作っている体気候観測所（OC）が提言した。

11月17日（木）、日本スーパーフード協会は、日本における2017年春夏のスーパーフードのトレンドを予測した「2017 S/Sトレンド予測　スーパーフードランキング　TOP10」を発表した。

このランキングは、日本スーパーフード協会のアメリカ支部のリサーチをもとに日本の本部が制作、発表したもの。日本市場の今年の流れとの擦り合わせを行った上で、2017年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフード10品目を予測し、ランキング形式で公開した。

11月19日（土）、静岡県内でブラジル音楽にかかわるミュージシャンたちが集い、静岡の音楽カルチャーとブラジルを盛り上げようというイベント「静岡ブラジル音楽祭」が開催される。

イベントは音楽のみならず、ブラジルに関係するグルメ、アート、スポーツなども紹介。多岐にわたる分野でブラジルと親しむことができる祭典となる。主催するのは、ブラジルと日本をつなぐ国際交流団体KIMOBIG BRASIL。

宝製菓（横浜市戸塚区）は、ブラジルのアマゾン地方原産の果実アサイーと、アサイーと同様にスーパーフードとして人気の高いチアシード、マキベリーなどを原料に使ったビスケット菓子「シリアルブランサンド　アサイー＆チアシード　with マキベリークリーム」を発売した。

日本で製造されている、日本人の口会うブラジル食品はいかが？

11月16日（水）、静岡県浜松市でブラジリアン・ビジネス・グループが主催するブラジル食品試食・展示会が「サボール・ブラジル（ブラジルの味）」が開催される。

出店するのは、日本で暮らし、日本社会に溶け込んでいるブラジル人が経営する食品メーカー。リングイッサ（燻製していない生ソーセージ）やポンデケージョ（マンジョッカ芋（キャッサバ芋）のでん粉とチーズで作ったパン）、ファロッファ（すったマンジョッカ芋を粉状にして炒って味つけしたもの）など、ブラジルの食卓ではおなじみの”ブラジルの味”を紹介する。

キリンホールディングスの子会社であるBrasil Kirin Holding S.A.（サンパウロ州、以下「ブラジルキリン」）は、日本時間11月2日（水）、アンベブとの間で、Cachoeiras de Macacu Bebidas Ltda.（リオデジャネイロ州、以下「マカク・ベビダス」）の全株式を譲渡する株式譲渡契約を締結したことを発表した。

京浜工業地帯にある横浜市鶴見区は、1920年ごろから仕事を求めて沖縄から多くの人が移住してきたこともあり、今も沖縄出身の人やその子孫が多く暮らしている。

そんな鶴見区で11月5日（土）と6日（日）、沖縄をテーマにした祭り「第1回鶴見ウチナー祭」が開催されることになった。

第一屋製パンが、「ポンデスティック」の購入者を対象とした「ポンデ・webで・当ててキャンペーン」を11月1日より実施している。

キャンペーンの対象商品となる「ポンデスティック」とは、マンジョッカ芋（キャッサバ芋）から作るでんぷんとチーズを材料にして作るブラジル発祥のパン「ポン・デ・ケージョ」をイメージして同社が開発した、もちもち食感が特徴のスティック状のパンとのこと。