レアル安の中、カルフールがブラジルの小売で一人勝ち

2015年 10月 19日
カヘフール

ブラジル現地紙「エスタード・ジ・サンパウロ」の電子版、「エスタダゥン」が16日付で報じたところによると、フランスの小売店グループのカルフールのブラジル子会社がレアル安・景気低迷の中、売上を伸ばしているという。

同紙は、レアル安がカルフール(ブラジルではカヘフールと呼ばれる)グループのヨーロッパでの販売拡大に貢献していると伝えている。

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ボキューズ・ドール(フランス料理コンテスト)のブラジル予選で初の女性優勝者

2015年 10月 18日
ジョヴァンナ・グロッシ

ここ数年、ブラジルで大都市を中心にブラジル版ヌーベルキュイジーヌが注目を集めている。その中では女性シェフの躍進もめざましく、「マニー」のエレーナ・ヒーゾ、「ホベルタ・スヂブラッキ」のホベルタ・スヂブラッキはその先駆けで、国際的な評価も高い。

そんな女性シェフの活躍を象徴するようなニュースがまた一つ飛び込んできた。「オ・グローボ」、「エスタダゥン」、「テーハ」などの現地紙が10月16日づけで報じた

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ラテンアメリカベストレストラン2015発表。常連「D.O.M.(ドン)」は…!?

2015年 10月 16日
ドン

英「レストランマガジン」が毎年発表するサンペレグリノ「世界のベストレストラン50」。その南米版「ラテンアメリカのベスト・レストラン50」が9月23日(水)、メキシコシティで発表され、ブラジルから8つのレストランがランクインした。9月24日付け「エザミ」などが報じている。

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「Peach & Acai mix YOGURT DRINK 白桃・アサイー ミックス 鉄分入りヨーグルト」発売

2015年 10月 16日
白桃・アサイー

ファミリーマートは安曇野食品工業との共同開発により、ブラジル原産の果実アサイーを使ったはっ酵乳「Peach & Acai mix YOGURT DRINK 白桃・アサイー ミックス 鉄分入りヨーグルト」を発売した。

商品名から想像できる通り、桃の味わいのあるヨーグルト。アサイー入りであることが実感できるかどうかには個人差がありそうだ。

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白くまでお馴染み、丸永製菓の「アサイーボウル アイス」

2015年 10月 12日
アサイーボウル 丸永

コンビニなどで流通しているカップ入り「白くま」(鹿児島県発祥の氷菓)で有名な、丸永製菓(福岡県久留米市)から、アサイーを使った氷菓「アサイーボウル アイス」が2015年夏(7~8月)から発売されている。

フルーツの果汁やシロップがかかった氷菓子の上に、凍った果物がごろごろとトッピングしてあるのは「白くま」のスタイルを踏襲している様子。アサイーボウルに見立てた氷菓なので、果物と一緒にグラノーラも乗せてある。

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ファーヴァを食べよう

2015年 10月 12日
ファーヴァ

出張でレシフェ(ヘシーフィ)に行った時、ランチタイムに「ファーヴァ(Fava)を食べよう」ということになりました。

会社があるリオマールというショッピングセンターの近くにファーヴァの専門店があるということで、ブラジル人5人と一緒に行ってきました。

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クプアスが手軽にコンビニで味わえる! チアシード入りドリンクにアサイー、クプアス、ピタヤのフレーバーが登場

2015年 10月 12日
クプアス チアシード アサイー ピタヤ

スーパーフードとして話題のチアシードが、やはりスーパーフードとしても注目されているアマゾン・フルーツの数々にミックスされた新しいドリンクが発売された。

チアシードは、シソ科サルビア種の植物「チア」の種子(シード)。亜鉛、鉄分、カルシウム、食物繊維に加え、必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸のひとつαリノレン酸を豊富に含んでいることから、スーパーフードの中でもとりわけ注目を集めている。

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カシューナッツやココナッツのナッツミルクを使った”デイリーフリー・アイス”、日本で発売に

2015年 10月 6日
ナッツミルク アイスサンド

スーパーフードカンパニー、フルッタフルッタが、2016年3月規下半期にかけて、8カテゴリーのスーパーフード関連18品目を発売する。アサイーにつづくスーパーフードとして注目を集め始めているピタヤ、クプアスなどのアマゾンフルーツを使った飲料も登場する。

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