ブラジルの家庭料理が食べられる「ELISA(エリーザ)」 

2016年 09月 20日
フランゴ・コン・キアーボ

ブラジルで有名な日本料理店のオーナーだった方が、帰国して阿佐ヶ谷でブラジル料理店を始めた…という噂を耳にしたのが今年の春先のこと。気になっていたその店をようやく尋ねることができた。

店名は「エリーザ」。てっきりオーナーの名と思いきや、これはオーナーの娘さんの名前(エリーザ・ヤヨイ・イケダ・ニシカワ)から取ったそうだ。

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ムケッカ・カピシャーバも!ウェスティンホテルのブラジルブッフェ、19日(祝)まで

2016年 09月 17日
ムケッカ ブラジルブッフェ

9月5日から目黒区三田・ウェスティンホテルで開催されているブラジルブッフェの、閉会が近づいている。

ムケッカ・カピシャーバ、鶏肉入りムケッカ(バイアーナ風)など日本でなかなか食べることのできないブラジル料理や、レストランメニューとしてのフェイジョアーダなどが並ぶ。

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URBAN RESEARCH DOORS虎ノ門店でブラジルの食と雑貨のワークショップ開催

2016年 09月 16日
アーバンリサーチドアーズ トゥッカーノ ブラジル 

セレクトショップのURBAN RESEARCH DOORS虎ノ門店では、TGF WORKSHOP CARAVANの一環として、ブラジルの食文化や雑貨についてのトークショー形式のワークショップを9月24日(土)に開催する。

URBAN RESEARCH DOORSが全国店舗にて開催する「TGF WORKSHOP CARAVAN」は、毎年1度、夏の終わりに開催されるワークショップ企画。

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「アサイー ビューティハーブ」、アサイーカフェで限定発売

2016年 09月 8日
アサイー ビューティーハーブ

「アサイーカフェ」渋谷ヒカリエ ShinQs店では、9月2日(金)より、店にて、アサイーとビュティー系のハーブを配合したインナビューティードリンク「アサイー ビューティハーブ」を期間限定で販売中。

「アサイー ビューティハーブ」は、美容と健康に嬉しいポリフェノールや鉄分、食物繊維、オメガ 9(オレイン酸)などを含むアサイーに、ビタミンCが豊富で、心と体のバランスを整えるローズヒップとハイビカス、そしてピタヤやマラクジャ(パッションフルーツ)などをブレンドしている。

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ウェスティンホテル東京でブラジルブッフェ開催

2016年 09月 5日
ウェスティンホテル ブラジルブッフェ

ウェスティンホテル東京(目黒区・三田)の「インターナショナル ブッフェレストラン ザ・テラス」では9月5日(月)からブラジルブッフェを開催する。

シュハスコ(シュラスコ)をはじめ、豆や野菜をふんだんに使った国民的な料理などが並ぶ予定。

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SPのクラフトビール・ブランドが砂糖控えめの清涼飲料水を発売

2016年 09月 1日
ブロンジーニ ビポッピ

イトゥペーヴァ(サンパウロ州)のセルヴェージャ・アルテナザウ(クラフトビール)ブランド、ブロンジーニが9月初旬に清涼飲料水の新製品を発売する。現地メディア「エスタダォン」が報じた。

「Be Pop(ビポッピ)」と名付けられた新商品の飲料は天然成分を使った飲料で、砂糖の含有量は少なく抑えられ、カロリーは従来の清涼飲料水の3分の1とのこと。

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シュハスコ名人が作るカイピリーニャも絶品。「南米食堂」

2016年 08月 29日
南米食堂 シュハスコプレート

以前、福生の米軍基地がある16号線沿いに「南米食堂」という名のレストランがあったが、いつのまにかなくなっていた。

その「南米食堂」が、また福生で営業をしていると耳にした。食堂のオーナーの息子が暖簾を受け継いで新たに同じ名の店を開いたのだという。さっそく尋ねてみた。

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