シュハスコの名店「バルバッコア」が「ブラックアンガスビーフフェアー」を開催
2015年 07月 9日シュハスコ(シュラスコ)の名店バルバッコアは全店で7月16日(木)より「ブラックアンガスビーフフェアー」を開催する。
赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい肉質とジューシーさが特徴的だというブラックアンガスビーフ。バルバッコアでは、シュハスコに使う牛肉に関してこのブラックアンガスビーフを主に使用しているが、店舗によって使う部位が異なっているという。
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赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい肉質とジューシーさが特徴的だというブラックアンガスビーフ。バルバッコアでは、シュハスコに使う牛肉に関してこのブラックアンガスビーフを主に使用しているが、店舗によって使う部位が異なっているという。
続きを読む代々木公園で7月18日(土)、19日(日)に開催される第10回ブラジルフェスティバル(主催:在日ブラジル商業会議所)では、2日間に渡り、国内外のアーティストたちがブラジル音楽やダンス、武術などを披露したり、ブラジルの食べ物や飲み物、グッズなどが販売される。
続きを読むサンシャインシティ(東京都豊島区東池袋3-1-1)では、「ブラジル」をテーマに各施設でさまざまなイベントを展開する「Festa do Brasil(フェスタ・ド・ブラジル)」が今年も開催される。
2013年にスタートしたこのイベントは、今年で3回目となる。2015年の開催は9月11日(金)~13日(日)。
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続きを読む7月18日(土)、19日(日)に代々木公園で開催される第10回ブラジルフェスティバルのメインステージのタイムスケジュールが公表された。
代々木公園の夏の風物詩になりつつあるブラジルフェスティバルも今年で10回目を迎える。
公園内にはシュハスコ、フランゴアッサード(味付けグリルチキン)、リングイッサ(焼いた生ソーセージ)、パステウ(揚げパイ)から、アサイー、カイピリーニャなどブラジルの食べ物、飲み物の屋台が集結。
続きを読む多様な人種が混血したり移民を受け入れるなどして、世界各国のさまざまな文化が溶け込んでいる国、ブラジル。
それだけに食文化にも、様々な国の料理や嗜好が渦巻いている。そんなブラジルの近年のグルメ事情を現地メディア「エザミ」(6月18日づけ)が伝えている。
続きを読む東海・中部地方で展開しているスーパーマーケット「ザ・アミーゴス」が6月20日(土)、大高本店(名古屋市)にBBQ(バーベキュー)ガーデンをオープンした。
ブラジルをはじめラテンアメリカ圏の食材や日用品、生活雑貨などを扱うスーパーマーケット・チェーンでは日本最大の「ザ・アミーゴス」。
続きを読む日本人が初めてブラジルに到着してから100年が経過し、日本文化はサンパウロの一部として溶け込んでいる。
中でも健康的なイメージで日本食は、サンパウロの市民生活にすっかり定着しているようだ。
TVグローボが6月14日、番組「ペケーナス・エンプレーザス・イ・グランヂス・ネゴーシオス」で報じたところによると、サンパウロ市の元獣医、グスターヴォ・ドミンゲスさんが開いたテイクアウト用寿司店「ショイ・スシ(Shoy Sushi)」で寿司ロボットが本格的に稼働しているという。
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