英シェフ、ジェイミー・オリバーとブラジル食品最大手BRFがコラボ商品発売

2016年 07月 25日
ジェイミー・オリバー

農薬の過剰使用、食品偽装、糖分・脂肪分の過剰摂取など、食にまつわる社会問題が取りざたされる昨今、日本でも食の安全、食育に対する情報は日に日に貴重なものとなっている。

イギリスの「裸のシェフ」ことジェイミー・オリバー氏は、学校給食の改善やファストフードの製造現場をメディアに紹介し世界に衝撃を与えた社会活動家としても知られているが、オリバー氏とブラジル食肉加工最大手BRFがタッグを組んで、ブラジルの食文化向上に乗り出すようだ。

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肉、焼けてます。五反田夏祭り2016。夜7時まで

2016年 07月 24日
五反田フェス

今日(7月24日(日))11時、ブラジル領事館が近くにあるJR五反田駅東口前の広場で「五反田夏祭り2016 ~GOTANDA Summer FESTIVAL~」(ゴタフェス)が開幕した。

鉄板焼きごっつい、十三番倉庫、バル アララ、東京酒楼、噂のばかたれ、はらみ堂など地元の店を中心にさまざまな屋台が出店。すいすチーズ、仔牛のカツ、ハラミ肉串焼き、タイ料理、そしてブラジル料理などが並ぶ。

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砂糖不使用のヨーグルト専用「デザートソース アサイー」発売

2016年 07月 23日
アサイーデザートソース

フルッタフルッタは、ヨーグルトにかけるだけで美味しさと栄養がグレードアップするスーパーフードソース「デザートソース アサイー」を、7月26 日(火)より全国のスーパーマーケットや同社のオンラインショップで発売する。

ブラジル農務省が定めた最高濃度規格のグロッソアサイーや、オメガ3(α-リノレン酸)が豊富なチアシード、鉄分などが豊富な美容フルーツ「ゴジベリー」(クコの実)のスーパーフード3種類を贅沢にブレンドしている。

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「ブラフェス」の翌週は「ゴタフェス」こと五反田夏祭り2016

2016年 07月 22日
五反田 フェス ブラジル

7月24日(日)、ブラジル領事館が近くにあるJR五反田駅東口前の広場で、今年も「五反田夏祭り2016 ~GOTANDA Summer FESTIVAL~」(ゴタフェス)が開催される。

メインステージでブラジル音楽やフラダンス、チアリーディングなどのパフォーマンスが予定されているほか、地元の人気店やブラジル食材などの屋台が並ぶ。

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グラヴィオーラ味も。「ぷっちょ」新製品はブラジルをイメージ!?

2016年 07月 21日
ぷっちょ トロピカル

味覚糖は、グミ入りソフトキャンディ「ぷっちょ」の新シリーズとして、アサイーやグラヴィオーラなどアマゾンフルーツの味を使った「ぷっちょ 4つのスーパーフルーツmix」を新発売した。

「ぷっちょ 4つのスーパーフルーツmix」に入っている4種類の味は、バナナ&アサイー、グァバ&パイン、マンゴー&アセロラ、グラヴィオーラ&青りんご。

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日本の小学校給食の献立にブラジル料理が登場

2016年 07月 19日
学校給食 ブラジル フェイジョアーダ

兵庫県尼崎市立の園田北小学校ではこの7月、今年のオリンピック・パラリンピックの開催を記念して、開催国であるブラジルの料理を学校給食の献立に取り入れた。

同校の栄養教諭である米田佳代子さんが、ブラジル料理を給食に取り入れることになった経緯を語ってくれた。校内でこのアイディアが出たのは、ブラジルでワールドカップが開催されようとしていた2014年5月のこと。

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ブラフェスで、さまざまな味とスタイルのシュハスコを味わおう

2016年 07月 17日
シュハスカリア 浜松

16日(土)からスタートした、日本とブラジルの交流イベント「ブラジルフェスティバル」(主催:在日ブラジル商業会議所、会場:東京・代々木公園)。同フェスでは国内外のアーティストたちがブラジル音楽やダンス、武術などを披露するほか、ブラジル料理、ブラジル関連グッズも販売されている。

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ブラフェス2016でブラジル産クラフトビールはいかが

2016年 07月 17日
アマゾンビール ブラフェス

16日(土)からはじまった日本とブラジルの交流イベント「ブラジルフェスティバル」(主催:在日ブラジル商業会議所、会場:東京・代々木公園)、今日17日(日)は2日目にして最終日。

第11回を迎えた今年も、国内外のアーティストたちがブラジル音楽やダンス、武術などを披露するほか、ブラジル料理、ブラジル関連グッズも販売されている。

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