ブラジル現地紙「オ・グローボ」（電子版）が4月15日づけで伝えたところによると、ブラジル食肉販売最大手BRF（旧ブラジルフーズ）が、オランダのエクリプス・ホールディング・コーペラティーフ社（以下「エクリプス」）株式を取得する交渉が完了したという。

旅の本屋のまど（東京・西荻窪）では、4月22日（金）、ブラジルのアマゾン産クラフトビールの試飲販売と、「クラフトビールから見たブラジルの食の多様性」についてのトークイベントを開催する。

当日、試飲及び販売が行われるのはブラジル北部パラー州ベレンで作られている地ビール（クラフトビール、ブラジルではセルヴェージャ・アルテザナウ）「アマゾン・ビール」で、この春、日本に初上陸したフレイバーを含む全6種類。

赤城乳業が、主力商品であるアイスキャンディーの「ガリガリ君」の値上げに際し、代表取締役会長をはじめ社員が並んで頭をさげて謝罪した広告が、ブラジルでも話題になっている。

グローボ系列の現地メディア「G1」（4月7日づけ）は、同社が25年ぶりに値上げをするにあたり、井上創太伸社長など重役や社員たちが消費者に対して謝罪する動画を製作、公開したことを報じた。

一正蒲鉾は、スーパーフードのチアシードを手軽に食べられる「チアシード寒天」を発売した。

同じくスーパーフードとしておなじみ、ブラジル原産のアサイーを使った「チアシード寒天（アサイー）」、「チアシード寒天」、ライチを使った「チアシード寒天（ライチ）」を発売している。

お台場のシンボルプロムナード公園で開催されるブラジルカーニバル。第二回目となる今年は4月8日（金）からの3日間の開催で、今日、10日（日）が最終日。

メインステージは「リオ＆サンバ」デー。15:15～16:00出演の
ヴィウマ・ジ・オリヴェイラのショーでは、リオデジャネイロでもお馴染みの、サンバに合わせて踊るペアダンス、サンバ・ヂ・ガフィエイラも披露される。

ブラジルは近年、不況と言われながらも、美食関連の話題は尽きることがない。コンテンポラリー料理、グルメコーヒー、健康食品専門店等々の台頭により、食の好みの細分化はかなり進んできている。

その波は個人経営の店舗やレストランにとどまらず、食品大手企業へと広がりつつあるようだ。

フルッタフルッタは、オメガ3脂肪酸を1100mg含む（215gあたり）チアシード入りアマゾンフルーツ飲料の3種類を3月22日（火）からリニューアルした。リニューアルされるのは「アサイー　チアシード」、「ピタヤ　チアシード」、「クプアス　チアシード」。

日本とブラジル、それぞれの国でガストロノミア界を牽引するシェフ、アレックス・アタラ（「D.O.M.（ドン）」）と成澤由浩（「NARISAWA」）が、日本で料理の競演を果たした。

両シェフのレストランは、共に、英レストランマガジンが毎年選出する「世界のベストレストラン50」の常連入賞店。2015年度のランキングでは、「D.O.M.」は世界9位、「NARISAWA」は世界8位だった。