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クプアスやアサイーも。ブラジルフェスティバルにアマゾンフルーツのバチーダ登場!

ブラジルフェスティバル2014

代々木公園で7月18日(土)、19日(日)に開催される第10回ブラジルフェスティバル(主催:在日ブラジル商業会議所)では、2日間に渡り、国内外のアーティストたちがブラジル音楽やダンス、武術などを披露したり、50以上の屋台でブラジル関連グッズ、食材が販売されるほか、ブラジル料理が提供される。

第1回ブラジルフェスティバルから出店しているアマゾンスーパーフードカンパニーのフルッタフルッタの出店は今年で10回目となる。同社はこれを記念して、初のメニューを登場させるという。

今回、ブラジルフェスティバルで初お目見えするメニューとは、アサイーやピタヤ、グァバなどのアマゾンフルーツを使用したフローズンカクテル「バチーダ」。「バチーダ」とはブラジルのポピュラーなカクテルで、フルーツジュースをカシャッサ(別名ピンガ。サトウキビからできたブラジルの国民的蒸留酒)で割ったカクテルだ。

関係者の話によると、とくにクプアスのバチーダは「かなり危険な美味しさ」とのこと。

バチーダ

また、バチーダだけでなく定番メニューとして、アサイーをはじめクプアス、ピタヤ、カシューなどアマゾンフルーツスムージーも並ぶ。スムージーは、チアシードやクコの実などのスーパーフードとフルーツやグラノーラをトッピングしたフルーツボウルスタイルでご提供されるという。

第10回ブラジルフェスティバル
会場:東京都代々木公園イベント広場
7月18日(土)、7月19 日(日)
11:00~20:00
入場無料
主催:在日ブラジル商工会議所

(写真上・文/麻生雅人、画像提供/フルッタフルッタ)
写真上は2014年に開催された第9回ブラジルフェスティバル

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