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バルバッコアが期間限定でグルメ・ハンバーガーを販売

バルバッコア ハンバーガー

シュハスカリーアのバルバッコア六本木店(六本木ヒルズ ウェストウォーク5F)では、期間限定でグルメハンバーガー「バルバッコア レッドビーフバーガー」を販売している。

「バルバッコア レッドビーフバーガー」は1日20食限定で2000円。付け合わせにはブラジルではおなじみの野菜ベテハーバとマンジョッカ・フリッタ(マンジョッカ芋のフライ)がついている。

付け合わせだけでなく、ベテハーバは刻んでマヨネーズベースのぴり辛ソースにも使われている。赤味がかったソースの色は”ブラジルの赤”を表しているという。赤色は情熱のイメージであるだけでなく、ブラジルの土の色(赤土)、国の名の由来となった赤い染料がとれる樹木(パウ・ブラジル)などをイメージさせる、ブラジルにとってキーカラーのひとつでもある。

この「バルバッコア レッドビーフバーガー」、実は六本木ヒルズで開催されている、六本木グルメバーガー2016のエントリー商品。同イベントは六本木のグルメバーガーのグランプリを選ぶ祭典で、今年で3回目の開催となる。

イベントのためだけに考案された特別メニュー(特別限定メニュー部門)と、通常メニューからエントリーされたレギュラー部門、合わせて26店舗、32のグルメハンバーガーがエントリーしている。

投票へのエントリーは、スクラッチ方式の投票用紙でバーガーを評価を、設置された投票箱かスタッフに手渡すだけ。投票用紙は参加店でグルメバーガーをオーダーする際にもらえる。イベントは8月31日(水)まで。

(写真・文/麻生雅人)

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