シュハスカリーア「BRASILICAGRILL（ブラジリカグリル）」のこだわり、その2

ワインにもコダワリました。テイスティングを繰り返し、限りなくお肉に合うワインを厳選しました。ブラジリカグリルのワインセラーは500本以上のストックが可能です。お肉に合うワインを1本単位で取り揃えています。

パーカーポイント98点のアルゼンチン産赤ワイン。パーカーポイント90点以上のスペイン産赤ワイン。ワイナリーの一番良い葡萄だけで作るグランレゼルバ…などなど、お肉に合うワインだけをご用意しました。アメリカ合衆国ホワイトハウスの公式晩餐会で使われるワインもございます。是非ご賞味ください。

そして、デザートのコダワリもぜひご紹介させてください。

ブラジルのシュラスコのレストランでは定番ですが、日本ではあまり見かけない「クレミ・ジ・ママォン（パパイヤのクリーム）」をご用意しました。お肉の消化を助けるといわれているパパイヤを使った、デザートです。完熟のパパイヤの甘みとクリームのハーモニー、是非、お試しください。もちろん冷凍パパイヤではありませんよ。ブラジルの定番スイーツ「パパイヤのクリーム」、期待を裏切りません。

コダワリのシュラスコレストラン「BRASILICAGRILLブラジリカグリル」、年内は12月30日まで営業します。ご予約は03−6459−1234までお電話ください。お待ちしています。

「BRASILICAGRILL（ブラジリカグリル）」
東京都港区赤坂3-10-4 赤坂月世界ビル5階
http://brasilicagrill.com/reservation/directions/
赤坂見附駅徒歩2分（銀座線・丸ノ内線）
03-6459-1234
120席、個室あり（4人・6人・10人・30人）

（写真・文／石原聖士／BRASILICAGRILL（ブラジリカグリル））