日本市場に向けたブラジル食材の新提案。”ブラジルの味わい”プロジェクトはじまる
2016年 03月 6日
3月5日（土）、在東京ブラジル総領事館にて、メイド・イン・ジャパンの”ブラジルの味”を紹介する食品展示・試食会「Sabor Brasil（ブラジルの味わい）」が開催された。
展示会には、ブラジルならではの腸詰”リングイッサ”やモルタデーラ・ソーセージ、コーヒー、ミナスジェライス州産風のチーズ、料理に添えて食べるマンジョッカ芋粉”ファリーニャ”、北部パラー州の郷土料理によく使われる独特の野菜”ジャンブー”の佃煮などがずらりと並んだ。
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（写真・文／麻生雅人）
