デザートではなく食事!?　新カテゴリーのアサイーボウル登場

日本ではジュースやスムージー、または、フルーツやグラノーラをトッピングしたアサイーボウルなどデザートやスイーツとしてのイメージが浸透しているブラジル原産のフルーツ、アサイー。

しかし産地のパラー州などでは、ペースト状にしたアサイーを、干し魚や干し肉、フライの魚、えびなどと一緒に、マンジョッカ芋（キャッサバ芋）から作られるつけ合わせの粉をかけて食べる、食事としてのスタイルも一般的だ。

「フルッタフルッタ アサイーカフェ」渋谷ヒカリエShinQs店では、そんなアマゾンスタイルを参考にして生まれた、食事感覚で食べる新しいカテゴリーのアサイーボウル「アサイーベジボウル」を、4月27日（木）より発売する。

「アサイーベジボウル」は、クミンのスパイシーさとジンジャーの風味をもつアマゾンフルーツのタペレバを隠し味にしたアサイーフムスに、フレッシュなトマトやアボカド、キヌア、ひよこ豆などをたっぷりとトッピングして、食べごたえ満点のチョップドサラダ風に仕上げられている。

つけ合わせでトルティーヤチップとライムも用意されていおり、お好みでライムを絞れば、さわやかな酸味と香りをプラスすることができる。

フルッタフルッタではこのメニューを皮切りに、アサイーの新しい食べ方をこれからも発信していくとのこと。

「アサイーベジボウル」：ペケーノ／850 円、グランジ／1,150 円。カロリーはペケーノが305Kcal、グランジが410Kcal。

フルッタフルッタ アサイーカフェ 渋谷ヒカリエShinQs店（渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs　B3F）
電話：03-6434-1875
営業時間：10：00～21：00
定休日：不定休（ヒカリエに準ずる）
http://www.frutafruta.com/acaicafe/

（文／麻生雅人、写真提供／フルッタフルッタ）