ブラジルのパティシエ、ディエゴ・ロザーノが松屋銀座「GINZA バレンタイン ワールド」に登場

松屋銀座では1月30日（水）から、8階イベントスクエア「GINZA バレンタイン ワールド」を中心に全館でバレンタインフェアを開催しています。

同イベントの今年（2019年）のコンセプトは「テーマパーク」とのことで、8階メイン会場では、国内外から選りすぐった人気ショコラトリーのボンボンショコラをはじめ、焼菓子や和菓子など幅広いジャンルのアイテムをテーマパークのようにエリア別に展開しています。

イベントでは例年以上に実演販売に力を入れているとのことで、人気のソフトクリームが5ブランド出店しているほか、パフェやワッフル、和菓子職人が会場で菓子作りの実演を行っています。生菓子と一緒に抹茶やコーヒーが楽しめる老舗和菓子2店によるコラボレーション茶席も用意されています。

この「GINZA バレンタイン ワールド」では、ブラジルのパティシエ、ディエゴ・ロザーノ氏の「ボンボンショコラ詰め合わせ」（5個入り、2,160円）が日本初上陸を果たしています。

「ボンボンショコラ詰め合わせ」は200点限定で、さわやかな酸味が特徴のクプアスなどアマゾンフルーツやナッツなど、ディエゴ・ロザーノ氏の故郷ブラジルの食材がたっぷり使われています。

また、ディエゴ・ロザーノ氏は来日して、2月8日（金）17:30からは、田中屋せんべい総本家6代目当主の田中祐介氏とともに「これからの菓子について　世界の菓子～ブラジルと日本」をテーマにした対談トークショーを開催します。

そのほかにも開催期間中、会場ではさまざまなイベントが予定されています。

2月6日（水）と2月7日（木）は特設カウンターにて行われる回転ずしならぬ「回転ショコラ」も登場します。「回転ショコラ」は両日とも11:00より30分の入れ替え制で、各回20名限定で行われます。各回のスタート時間は11：00～／11：30～／13：00～／13：30～／15：00～／15：30～／17：00～／17：30～／19：00～ となっています。参加費は1,000円で回転するチョコの種類は回によって異なるそうです。

「GINZA バレンタイン ワールド」は松屋銀座8階イベントスクエアで2月14日（木）まで開催されます。

（文／麻生雅人、写真提供／松屋）
写真は「ディエゴ　ロザーノ」ボンボンショコラ詰め合わせ（5個入り）2,160円 <200点限定>