日本ハムグループ、ブラジル市場へ再挑戦

2016年 08月 30日
ブラジル 鶏肉 輸出

世界で一番の「食べる喜び」を提供する会社を目指して食肉加工からスタートした日本ハムグループは日本で1942年に設立された。

以来、企業史の中でその事業を食肉から始め、加工食品・水産物・乳製品・健康食品などあらゆる食品分野へと広げてきた。

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シュハスコ名人が作るカイピリーニャも絶品。「南米食堂」

2016年 08月 29日
南米食堂 シュハスコプレート

以前、福生の米軍基地がある16号線沿いに「南米食堂」という名のレストランがあったが、いつのまにかなくなっていた。

その「南米食堂」が、また福生で営業をしていると耳にした。食堂のオーナーの息子が暖簾を受け継いで新たに同じ名の店を開いたのだという。さっそく尋ねてみた。

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リオ五輪の想い出が詰まった品々、公式オークションはじまる

2016年 08月 28日
男子陸上400m リオ五輪 銀

ブラジル現地時間8月22日(月)に幕を閉じたリオデジャネイロオリンピック。その熱も冷めやらぬ中、オリンピックゆかりの品々を対象としたオークションが始まっている。

TVグローボの番組「ジョルナウ・オージ」が8月27日(土)づけで伝えたところによると、このオークションはインターネット限定で開催されているとのことだ。

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浅草サンバカーニバル2016 S1リーグ 写真集

2016年 08月 28日
浅草サンバ 2016 ウニアン

8月27日(土)、小雨が降る中、第35回浅草サンバカーニバル(主催:浅草サンバカーニバル実行委員会)が開催された。主催者発表によると来場者は48万人だったという。

2016年はS2リーグ(2部リーグ)8団体、S1リーグ(1部リーグ)9団体がパレードコンテストに参加。1年かけて準備してきた成果を競い合った。

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ネスプレッソから「カフェジーニョ・ド・ブラジル」発売

2016年 08月 25日
「Cafezinho do Brasil (カフェジーニョ・ド・ブラジル)」 ネスプレッソ

ブラジルでも市場を席巻しているカプセル式コーヒー「NESPRESSO(ネスプレッソ)」が、ブラジル産のコーヒー豆のみを使った「Cafezinho do Brasil (カフェジーニョ・ド・ブラジル)」を9月1日(木)に日本で発売する。

ネスプレッソでは毎年、世界中から探し求めた希少なコーヒー豆を使用した数量限定のカプセルコーヒーを発売しているという。

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シュガーフリーのブリガデイロも。名物軽食やお菓子が健康食に

2016年 08月 25日
コシーニャ・フィッチ

ワールドカップ、オリンピック、と世界的な大イベントの開催で世界から注目を浴びるブラジル。日本でもブラジルの文化やライフスタイルなどを紹介する媒体が増えた。

ブラジル料理にも注目は集まっている。たとえば、ブラジル風鳥肉コロッケ「コシーニャ」や、チョコとコンデンスミルクを練って丸めたスイーツ「ブリガデイロ」。この2つはブラジルでとてもポピュラーなおやつで、現地では小腹がすいたときにすぐに手が伸びる身近なものだ。

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