カテゴリ : エンターテインメント
2019年 10月 22日 15:59
リキュールのブランド「コアントロー」が現在開催中のプロモーションイベントにおいて、期間限定で、ブラジル出身のバーテンダー、ロジェリオ五十嵐ヴァズさんが考案した2種類のレシピが提供されている。
コアントローは、1849年にフランスでコアントロー兄弟が創業した蒸留所がつくるオレンジリキュール。サイドカーや、松田優作が主演した映画「野獣死すべし」（80）でも有名なXYZ（エックス・ワイ・ズィー）といったカクテルのベースとしても知られ、バーではおなじみのお酒。
続きを読む
カテゴリ : エンターテインメント
2019年 09月 23日 22:47
ザ・ペニンシュラ東京の最上階（24階）にあるステーキ＆グリル「Peter」は2019年の冬より、 ジャズ・クラブ「ブルーノート東京」のサポートを得て、 食事と共に、世界を舞台に活躍するジャズ・アーティストのライヴを楽しむことができる「Peter ジャズナイト supported by ブルーノート東京」をスタートさせる。
続きを読む
カテゴリ : エンターテインメント グルメ 食品・飲料
2019年 09月 5日 16:36
国内最大級のシュハスカリーア、おなじみ「バルバッコア」が2019年、日本での展開25周年を迎えるにあたりさまざまなキャンペーンを実施中だ。
キャンペーン第三弾として現在開催中なのが、フォト投稿キャンペーン「Create My Salad～私のサラダ～」。
続きを読む
カテゴリ : エンターテインメント グルメ 食品・飲料
2019年 08月 25日 22:39
南米アマゾン川流域に生息するピラニアは、現地では食用魚としても親しまれている。レシピも煮魚、焼き魚、フライなど豊富にある。
中でもポピュラーな料理が、ピラビアの煮込みスープ料理 「ピラニア汁（カウド・ジ・ピラーニャ）」 だ。たまねぎ、にんにく、パクチーなどと共にピラニアを煮たこのシンプルな料理は、栄養が豊富なことでも知られている。
続きを読む
2019年 07月 10日 22:13
東京・人形町にあるブラジリアン・バル「ボンフルート」が、7月から毎週土曜日にランチ営業をスタートした。
メニューは単純明快、フェイジョアーダのセットのみだ。
ブラジルには土曜日の昼食にフェイジョアーダを食べる習慣がある地域がある。それに倣ってランチを始めるという。
続きを読む
