シュラスコ（シュハスコ）専門レストラン「バルバッコア」の国内9店目となる「虎ノ門ヒルズ店」が4月16日（木）、虎ノ門ヒルズ　ビジネスタワー3F にオープンする。

オープンに先駆け3月16日（月）からWEB予約がスタートした。

「バルバッコア」は1990年にブラジルのサンパウロに誕生したシュラスコ（シュハスコ）の名店。日本では1994年に表参道に1号店がオープンして、丸の内、渋谷、新宿、六本木、高輪、心斎橋、梅田の計8店舗が営業している。

多くのブラジル人女性は、オシャレをして出かけた日にパートナーの男性にほめられると嬉しく思います。そしてオシャレはもちろん、美しいボディーに対する執念が強いと言われています。特に重要な美アイテムである下着は、すぐに新調します。

そんなブラジル人女性を満足させるためブラジルランジェリーには、第一に身体を美しく見せるためのシルエットやセクシーさ、その次にかっこよさや快適さが求められます。

「ブラジル　グランシェフ2019」に“いかめしのムケッカ”でエントリーして、2位に輝いたトニ柳井さんがシェフをつとめる海鮮＆ブラジル料理「CANTINHO（カンチーニョ）」（東京・日本橋）で、恵方巻の注文がはじまっている。

「 CANTINHO 」が恵方巻を販売しはじめたのは2019年から。3種類の恵方巻を用意しているが、2019年、穴子、スモークサーモンを押しのけて一番人気が高かったのが、リングイッサ入りの「CANTINHO　オリジナル恵方巻」だったという。

「ボテッコボンフルート」（東京・水天宮前）が、ひとり2750円（税込）で、ボンフルートおすすめの料理を前菜から肉料理まで一通り楽しめるセット・メニューをスタートさせた。

このメニューには、パウミット（ヤシの新芽）、パステウ、キビ、マンジョッカ（キャッサバ）・フライ、焼きミナスチーズ、エスペチーニョ（牛串焼き）がセットになっていて、2名セット、3名セット、4名セットの3種類がある。

リキュールのブランド「コアントロー」が現在開催中のプロモーションイベントにおいて、期間限定で、ブラジル出身のバーテンダー、ロジェリオ五十嵐ヴァズさんが考案した2種類のレシピが提供されている。

コアントローは、1849年にフランスでコアントロー兄弟が創業した蒸留所がつくるオレンジリキュール。サイドカーや、松田優作が主演した映画「野獣死すべし」（80）でも有名なXYZ（エックス・ワイ・ズィー）といったカクテルのベースとしても知られ、バーではおなじみのお酒。