ビビッドピンクに染まったハニトー®(ハニートースト)登場

2019年 06月 5日
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カラオケパセラの名物ハニトー®(ハニートースト)にピタヤを使ったビビッドピンクのハニトーが6月5日(水)より、秋葉原エリアの3店舗に登場した。

ピタヤはサボテンの仲間の果実で、アマゾンフルーツとしても有名。果皮に竜のうろこの様な突起をもつことからドラゴンフルーツとも呼ばれている。フルッタフルッタによると、鉄やマグネシウムなどのミネラル分が豊富で、レッドピタヤのビビッドなピンク色は、赤色の色素で抗酸化性が期待されるベタシアニンや、女性に嬉しい葉酸や食物繊維も含むのが特徴とのこと。

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CITANのブラジル音楽選曲ラウンジに、ベーリョ・バヘイロを使ったカイピリーニャが参戦!

2019年 04月 17日
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2017年3月に東日本橋にオープンしたホステル「CITAN(シタン)」の地下に、週末になるとDJが入りラウンジスタイルで営業しているダイニングバーがある。

コミュニティ・スペースとして、宿泊客だけでなく近隣の住民にも親しまれているこのラウンジスペースは、素敵な音楽を聴きながらゆっくりと会話や食事も楽しめるようにと、スピーカーの位置にも気を配った設計が施されるほど音にこだわっている。

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最安値380円! Tucano’s Grill 秋葉原で学割サービス開催中

2019年 04月 8日
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ブラジル名物の焼肉料理シュハスコを気軽に楽しむことができるブラジリアン鉄板ステーキ食堂「Tucano’s Grill 秋葉原(トゥッカーノグリルあきはばら)」(ヨドバシ店、2号店の2店舗)で4月末まで、期間限定で学生を対象とした割引サービスを実施しています。

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日本橋人形町発。カイピリーニャの“恋人”(?)カクテル、「江戸っ子ジーニョ」誕生!

2019年 03月 23日
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2019年3月から、ブラジル酒場「 ボテッコボンフルート日本橋人形町店 」に、ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」の“恋仲”的存在の新メニュー「江戸っ子ジーニョ」が登場した。

カイピリーニャはアルコール度数が40度近いサトウキビから造られる蒸留酒「カシャッサ」をベースに、ライムや砂糖を加えて作るドリンク。世界中で多くのファンを魅了してやまないブラジリアンカクテルだ。

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「キ・ボン」虎ノ門店で、カシャッサとシュハスコの各部位のペアリングを楽しむ会を開催

2019年 03月 10日
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FOODEX2019でも注目を集めたカシャッサ。サトウキビから造られるブラジル原産の蒸留酒(スピリッツ)です。中でも酒造家の手で丁寧に造られるクラフト・カシャッサ(カシャッサ・アルテザウ)は、木の樽で熟成させるものも多くあります。

この際、ウイスキーなど他のお酒でもおなじみのオークの木だけでなく、ブラジルの自然が生んだ多様な木を樽に使うことで、実にさまざまな味や色、アロマを楽しむことができるのが、カシャッサの大きな特徴のひとつです。

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SORTEで「バイーア・フェア」はじまる

2019年 03月 2日
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最新のブラジルファッション・雑貨を日本に紹介しているセレクトショップ「SORTE(ソルテ)」で、3月1日(金)より、ブラジル北東部のバイーアならではの商品がピックアップされて、販売されています。

バイーアのお土産としても人気の高い、ボンフィン教会名物の 「フィッタ」 と呼ばれるお土産のリボンやバイーア人形など、バイーアにゆかりのある商品がラインナップされています。

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ピラルクーを使ったドレスシューズをイタリアのグイドマッジが発売

2019年 01月 26日
グイドマッジ ピラルクー

南米アマゾン川流域が原産の世界最大の淡水魚ピラルクーのレザーを使ったハイアーシューズをイタリアの高級靴ブランド、グイドマッジが昨夏(2018年)より展開している。

ピラルクー・レザーは、これまでにもブラジルのラグジュアリー・ブランドのオスクレンがシューズやバッグに利用しているが、イタリア産のハイアーシューズに利用されるのはこれがはじめてとなるという。

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ショコラティエの最近のお気に入りは「ボンボンショコラ・ブラジル」

2019年 01月 15日
デカダンス ドュ ショコラ

バレンタインデーに向けて、今年もまざまなお店や商業施設でチョコレートのイベントや新商品の発売が行われはじめています。

グローバルダイニングが運営するショコラトリー「デカダンス ドュ ショコラ」(東京都文京区)では、1月19日(土)よりバレンタイン限定商品の販売を開始します。

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