シュハスカリーア（シュハスコ／シュラスコ料理の専門レストラン）「RIOGRANDE GRILL（リオグランデ　グリル）」が、2017年4月20日、六本木、横浜、恵比寿に続く4軒目の店舗をオープンする。

同店は、牛を中心としたさまざまな種類の肉や、エビなどの海鮮類を鉄串に刺し通して焼いたまま客席でサーブする、ホジージオ形式のシュハスカリーア。

ブラジル、リオデジャネイロを代表するファッションブランドのひとつ「OSKLEN（オスクレン）」の旗艦店となるOSKLEN銀座店が、4月20日（木）、「GINZA SIX（ギンザシックス）」にオープンする。

「GINZA SIX」は、銀座六丁目の中央通りに面したにあった松坂屋銀座店の跡地と、隣接する2街区を合わせて新たに作り上げた約9,080㎡の敷地に誕生した銀座エリア最大の商業施設。階数は地下6階、地上13階で、延べ床面積は約148,700㎡となる。

全世界で2.5億人の月間視聴者数を持ち再生回数30億回超を誇るというコンテンツプラットフォームTastemade（テイストメイド）はブラジルでも大人気を博している。

2012年にロサンゼルスで設立され、日本では2016年6月からオリジナルコンテンツの制作を開始している。

プレミアム・スパークリング・ワイン・ブランド「CHANDON（シャンドン）」がブライル産のスパークリングワイン「CHANDON PASSION（シャンドン パッション）」を、日本で4月25日から発売すると、4月6日、MHDモエ・ヘネシー・ディアジオが発表した。

ブラジルでも都市部を中心に近年注目を浴びている、動物性素材を一切使わないヴェーガン料理。小規模な事業者が出店するヴェーガン・マーケットが週末ごとに開かれるなど、人気はますます高まっている。

TVグローボが4月2日、経済情報番組「ペケーナス・エンプレーザス・イ・グランヂス・ネゴーシオス」で伝えたところによると、ヴェーガン向け”精肉”店がサンパウロにオープンしたという。

食文化と共にフランス流ライフスタイルを伝えるイベント「アペリティフ～Art de Vivre à la Française～」（主催／フランス農業・農産物加工業・林業省、SOPEXA JAPON（フランス食品振興会））が2017年も日本全国で開催される。

ブラジル北部にあるパラー州ベレン。アサイーの名産地としても知られるこの街の顔でもあり、観光用絵葉書にも取り上げられる名所であるヴェロペーゾ市場が3月27日（月）に創設390年の誕生日を迎えた。現地メディア「G1」などが伝えている。

この日は市場で創設390年を祝って、全長10メートルにわたる長蛇ケーキが作られ、市場に来る人々にふるまわれた。そのほか、ベレン市でも数々の記念イベントが開催された。

ビタミンCやポリフェノールを多く含むアセロラは、2017年春夏トレンド予測・スーパーフードランキングTOP10で第1位に選ばれた「レッドフルーツ」の、代表的なアイテムのひとつ。

そんなアセロラをスープに使ったラーメンが、ここ日本で誕生した。その名も「レッド・スーパーフード アセロラ・ラーメン」。