世界オーラルヘルスデーの3月20日、FDI世界歯科連盟（FDI World Dental Federation）が、世界中の多くの人々が口腔衛生にとって良いと信じている習慣が実で誤りであると発表した。

FDI世界歯科連盟は、ユーガヴ（YouGov）が12か国で行った調査結果を受けて、人々が口腔衛生にとって良い習慣だと信じていることと実際の効果には大きな隔たりのあることが明らかになったとしている。

フルッタフルッタは3月21日（火）より、、4種のアマゾンフルーツを使用したヨーグルト専用のスーパーフードソース「デザートソース アマゾンフルーツミックス」を全国のスーパーマーケットや同社のオンラインショップで発売する。

すでに発売中の「デザートソース アサイー」同様、砂糖や増粘剤、保存料、着色料などの添加物は不使用。

アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN」。第42回目を数えた「FOODEX JAPAN　2017」は、世界77ヵ国・地域から過去最多となる3282の食品・飲料メーカーや商社（国内1,303社、海外1,979社）が出展した。

4日間にわたり開催されてきたアジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN　2017」が、3月10日（金）、最終日を迎える。第42回目を数えた今回は、世界77ヵ国・地域から過去最多となる3282の食品・飲料メーカーや商社（国内1,303社、海外1,979社）が出展している。

ブラジル製パン製菓業協会（ABIP）の関連団体である製パン製菓技術研究所（ITPC）によると、2015年の時点だけでもブラジルで稼働しているパン屋は6万3000軒あるという。

パン屋の市場が成長していく一方で、食事制限に役立つ健康的なオプションへの注目の高まりも、この分野の市場で強い傾向として見られるようになった。TVグローボの経済情報番組「ペケーナス・エンプレーザス・イ・グランヂス・ネゴーシオス」ネット版が、グルテンフリーに着目するパン屋事情を伝えている。

もしあなたがバランスのとれた食事が必要だと考えていて、まだクリスマスの日の昼食に何を作るか決めていないのなら、いつもとちょっと違ったシュハスコ（シュラスコ）はいかが?　クリスマスイヴの12月24日、サンパウロ州政府がホームページでそんな提案を投げかけた。

12月17日（土）より、グロリア・ピリス（ピレス）主演のブラジル映画「ニーゼと光のアトリエ」の日本での一般公開がはじまっている。

同映画は、理不尽な社会通念に対し異を唱え、抵抗にあいながらもあきらめることなく戦い続けたひとりの女性医師の生き方を描いたドラマ。

ホリデーシーズン真っただ中のブラジル。これからクリスマス、年末に向けてさらにお祭りムードは高まっていくとみられる。

そんな中、祭好きここに至るか!? という、残念なニュースが飛び込んできた。

TVグローボが12月16日（金）、番組「ボン・ヂーア・ブラジル」で伝えたところによると、12月14日（水）、ブラジル北東部アラゴアス州マセイオ市の診療所「ポスト・ヂ・サウーヂ・ヂ・マセイオ」が診療時間中に診療所敷地内で従業員懇親パーティを行い、その時間帯を休診としたという。