カテゴリ : ビジネス
2014年 06月 21日 12:47
敷島製パンのブラジルシリーズからも、「ポンデケージョ」が発売されている。
そもそもポン・デ・ケージョは、日本のパン業界ではある程度浸透しており、必ずしもブラジル発祥と認識されているわけでではなくとも、街のパン屋さんなどでも売られてきた。菓子パンとしてもヤマザキなどが販売している。
ブラジルのポン・デ・ケージョとは違い、マンジョッカ芋の粉の代わりに小麦粉などが使われているが、もちもち感は出している。
本格的なポン・デ・ケージョの世界観を求めるのは野暮だろう。もちもちチーズパン、としてのクオリティはクリアした立派な菓子パンだ。
(写真・文/麻生雅人)
■関連記事
・第一パンからは「ポン・デ・ケージョ」
・アサイー・パンも登場。PASCO「アサイー&バナナ ドーナツ」
・PASCO「ブラジルコーヒー クリームパン」
・ヤマザキ ランチパック「シュラスコとムケッカ風」
・フルッタフルッタから高濃度アサイーを使ったカップアイス型アサイーボウル発売