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麻布十番に炭火焼きシュハスコ・レストラン「ゴストーゾ」見参

ゴストーゾ

シュハスコのシステムは100分食べ放題で3980円(税抜き)。その他にドリンク類が飲み放題になるセットもある。

現在のところシュハスコには前菜、サラダと、牛肉6種類、鶏肉、鶏のコラサォン(ハツ)、豚肉2種類、エビ、リングイッサ、焼きチーズ、ポンデケージョ、焼きパイナップルなどが含まれている。

牛はピッカーニャ(イチボ肉)、アウカトラ(ランプ肉)、フラウジーニャ(ハラミ)、ガーリックステーキに加え、パチーニョ(シンタマ)を用意。パチーニョは内腿にある部位でフィレ肉のように柔らかい。

ゴストーゾ

鶏肉も、皮はカリッと焼き上げられていて、中はジューシー。バジルが仕込まれている味はブラジルを思い出す味。エビは由佐さんの仲間のリクエストを受けて加えることにしたという。

ゴストーゾ

「ゴストーゾ」
東京都港区六本木5-11-25
鳥居坂アネックス 1F、B1F

<営業時間>
平日・土曜 17:30~23:00 (L.O.22:30)
日曜・祝日 17:00~22:30(L.O.22:00)

<予約・問い合わせ>
050-5571-6588

http://www.gostoso.jp/

(写真・文/麻生雅人)

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