ブラジル、トメアスー産カカオの焙煎アソート、2021年1月に限定発売

ブラジルのパラー州トメアスー産の、焙煎（ロースト）の条件の異なるカカオ豆を使った2種類のチョコレートをパッケージしたアソートが、2021年1月中旬から限定発売される。

これは、バレンタインシーズンに合わせて期間限定で発売される「明治　ザ・チョコレート」3種類のうちのひとつ「明治 ザ・チョコレート 焙炒アソート」。ロースト温度（高・低）の異なるチョコレートの味と香りが楽しめるアソートだ（5g×15枚×2種類、参考小売価格2,000円（税別））。

計3種類発売される限定版シリーズの他のラインナップは、希少なメキシコホワイトカカオを100％使用したダークチョコレート「明治　ザ・チョコレート　メキシコホワイトカカオ」と、発酵日数の異なるドミニカ共和国産カカオ豆を使った2種類のチョコレートをパッケージした「明治ザ・チョコレート　焙煎アソート」。

「明治　ザ・チョコレート　メキシコホワイトカカオ」はカカオ分70%のダークチョコレートでありながら、苦み・渋みが少なく、ホワイトカカオならではのフルーティかつナッティ＆クリーミーな味わいが楽しめるという（5g×20枚、参考小売価格2,000円（税別））。

「明治ザ・チョコレート　焙煎アソート」は、発酵日数の長短によって異なるチョコレートの味と香りが楽しめるアソートとのこと（5g×15枚×2種類、参考小売価格2,000円（税別））。

同シリーズは、カカオの産地から厳選を重ね、カカオ豆からチョコレートに至るまでのさまざまな工程にこだわったBEAN to BARチョコレート「明治　ザ・チョコレート」ならではの取り組みで、チョコレートの香味を決める3つの要素である、産地・発酵・焙炒（ロースト）の違いを体感してもらおうと企画されたという。

商品は通販サイトと百貨店などでの期間限定発売となる。

通販サイトでは、「明治　ザ・チョコレート　メキシコホワイトカカオ」は2021年1月12日から、「明治 ザ・チョコレート 発酵アソート」と「明治 ザ・チョコレート 焙炒アソート」は2021年1月19日から、amazon、LOHACO、楽天にて販売開始となる。

百貨店などでは、ジェイアール名古屋タカシマヤ（2021年1月15日～2月14日）、阪急うめだ本店（2021年1月20日～2月14日）、サロン・デュ・ショコラ（第一弾）東京会場（2021年1月20日～2月25日）の販売となる。

（文／麻生雅人）