第17回ブラジルラテンフェスティバルは7月20日（土）、21日（日）に開催

第17回ブラジルラテンフェスティバル2024（会場：代々木公園）が7月20日（土）、開幕した。イベントは21日（日）まで。

会場では今年もカイピリーニャやバチーダなど、カシャッサを使ったカクテルのコンテスト、「C1グランプリ　カシャッサ・カクテル・グランプリ」が開催されている。

カフェレスジャパン2024（7月18日まで）で紹介中のマンジョキーニャ – サウサ（撮影／麻生雅人）

日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展「カフェレスジャパン2024」（https://caferes.jp/）に出展中のブラジルパヴィリオン（主催：駐日ブラジル大使館）内で、ブラジル産の根菜、マンジョキーニャ – サウサ（Mandioquinha – Sala）が紹介されている。

ブラジル北部パラー州の郷土料理タカカー（写真／ Divulgação）

2024年6 月、世界で最もおいしい料理のランキングを発表するTaste Atlasが、「世界のベスト・スープ100」のリストを更新した。

ブラジルはこの国際的なランキングの中に、「タカカー」 （26位） と「ソパ・レアォン・ヴェローゾ」（84位）を送り込んだ。

6月29日（土）、群馬県桐生市にて開催（画像提供／KIMOBIG）

日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG（キモビッグ）が主催する“フェスタジュニーナ（6月祭り）”「ブラジル田舎っぺ祭り」が今年も開催される。

2018年に青山の会場でスタートした「ブラジル田舎っぺ祭り」は、2022年と2023年は品川区で開催された。

WORLD BREAKFAST ALLDAY吉祥寺店は5月23日（木）、様々なフルーツで作るカイピリーニャつくりを、ブラジルで人気のおつまみと共に楽しむワークショップ「VAMOSラテン呑み！COOKING」を開催する。

カイピリーニャはブラジルの国民酒カシャッサをベースに、ライムと砂糖を材料にして作る国民的カクテル。クラシックススタイルのライム以外にも、キーウィ、いちごなどさまざまなフルーツやを使って作るバージョンも親しまれている。

マリ・リマ・シェフ（撮影／麻生雅人）

東京バーショー2024は5月11日（土）、12日（日）に開催。画像は2023年（撮影／カルロス藤田）

パラナ州は国内の工業用マンジョッカ生産をリードしている（写真／José Fernando Ogura／Arquivo AEN）

パラナ州は、ブラジル最大のマンジョッカ由来のデンプン生産地だ。マンジョッカ自体の生産ではパラー州に次いで国内第2位だが、国内で最大かつ最新の、デンプンとファリーニャ（マンジョッカ粉）の工業団地がある。