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日本初上陸!リオデジャネイロ発ブラジルハンバーガー「Burgertopia(バーガートピア)」、表参道で1日だけの限定販売

リオデジャネイロに実店舗を構えるグルメハンバーガーショップ「Burgertopia(バーガートピア)」が日本初上陸、6月29日(土)13時から表参道で開催されるフェスタ・ジュニーナ「ブラジル田舎っぺ祭り2019」に出店する。

ビーフ100%のパティはボリューム満点の170g。リオでも大人気のクラシックベーコンバーガーの他に、今回はフェスタ・ジュニーナでお馴染みのホットカクテル“ケンタォン”をモチーフにした「ケンタォン・バーガー」が登場する。


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これぞブラジルの香り! パウ・ブラジルで熟成させたカシャッサも味わえる。「ブラジル田舎っぺ祭り2019」でクラフトカシャッサのワークショップを開催

日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG(キモビッグ)が主催する“フェスタジュニーナ(6月祭り)”「 ブラジル田舎っぺ祭り 2019 」では、 思いっきりブラジルが楽しめるだけでなく、<ピーナッツを使ったブラジルのお菓子「パソッカ」作り>、<アマゾン食材&チョコレート試食会>など、ブラジルのディープな側面を知ることができるワークショップも開催される。


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ブラジルのワイナリー・ツアー、9月に開催へ

9月21日(土)から29日(日)、ブラジル南部リオグランジドスウ州にあるワインの郷ベント・ゴンサウヴェス市やガリバウジ市にある、5つのワイナリーを訪ねるツアーが開催される予定です。

ツアーが実施される予定の週には、ベント・ゴンサウヴェス市で、南米最大のワイン・トレード・フェア「南米ワイン見本市(WINE SOUTH AMERICA)」が開催されることから、ツアーのスケジュールには、この見本市への参加も組み込まれています。


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ビビッドピンクに染まったハニトー®(ハニートースト)登場

カラオケパセラの名物ハニトー®(ハニートースト)にピタヤを使ったビビッドピンクのハニトーが6月5日(水)より、秋葉原エリアの3店舗に登場した。

ピタヤはサボテンの仲間の果実で、アマゾンフルーツとしても有名。果皮に竜のうろこの様な突起をもつことからドラゴンフルーツとも呼ばれている。フルッタフルッタによると、鉄やマグネシウムなどのミネラル分が豊富で、レッドピタヤのビビッドなピンク色は、赤色の色素で抗酸化性が期待されるベタシアニンや、女性に嬉しい葉酸や食物繊維も含むのが特徴とのこと。


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タラ料理、パネトーネなどおなじみのアイテムも。「第1回イタリア・フード・フェスティバル~イタリアを食べる日~」開催される

5月28日(火)、東京・渋谷ストリームで在日イタリア商工会議所の主催による「第1回 イタリア・フード・フェスティバル ~イタリアを食べる日~」が開催された。

会場ではチブレオやグラノ・アルソのパスタなど、各地方に伝わるさまざまな郷土料理が紹介される中で、タラ(バカリャウ/バカラー)を使った料理やパネトーニ/パネトーネなど、イタリア移民の文化が根付いているブラジルでもおなじみの料理やお菓子が並んだ。


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