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「FOODEX JAPAN 2022」開幕。3月11日まで開催

FOODEX2022のブラジルパヴィリオン(撮影/カルロス藤田)

アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2022(第47回 国際食品・飲料展)」が3月8日(火)より、幕張メッセで開幕した。

外国人の新規入国制限の影響もあり来日しているベンダーの数は限られており、海外出展者のほとんどは国内の代理店が対応しているようだ。

イタリア館では、日本の代理企業によるブースのほかに、商品のみをディスプレイする形での参加形態も行っている。

ブラジルパヴィリオンもパヴィリオンの規模を縮小、企業ブースには5社が参加する。特設カウンターでは、同国の特産品であるコーヒーと、国民酒カシャッサのプロモーションを行う。

同パヴィリオンでも出展する5社の企業に関し本国からの来日はなく、海外企業に関しては商談は日本の代理企業が対応する。

ブラジルパヴィリオンで毎年登場するカシャッサ・コーナーでは、今年は以下のブランドが紹介される。

イピオカ クラシックプラタ  Ypióca Clássica Prata
イピオカ クラシックオウロ Ypióca Clássica Ouro
イピオカ レゼルヴァ プラタ  Ypióca Reserva Prata
イピオカ レゼルヴァ オウロ  Ypióca Reserva Ouro
ウェーバーハウス シルバー Weber Haus Silver
ウェーバーハウス カネラ・ササフラス(1年熟成)Weber Haus Canela Sassafraz
ウェーバーハウス プレミアム ブラック3年 Weber Haus Premium Black
カシャーサ・ダ・キンタ ブランカ Cachaca da Quinta Branca
カシャーサ・ダ・キンタ アンブラーナ Cachaca da Quinta Amburana
カシャーサ・ダ・キンタ カルヴァーリョ Cachaca da Quinta Carvalho
カプカーナ Capucana
カルバレイラ トラディショナル Carvalheira Tradicional
キンタ・ダス・カスタネイラス クラシカ Quinta das castanheiras Classica
キンタ・ダス・カスタネイラス ジェキチバ Quinta das castanheiras Jequitiba
キンタ・ダス・カスタネイラス アンブラーナ Quinta das castanheiras Amburana
セレッタ Seleta
ファゼンダ・ソレダージ プーラ Fazenda Soledade Pura
ファゼンダ・ソレダージ バウサモ Fazenda Soledade Bálsamo
ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ Fazenda Soledade Jequitiba
ファゼンダ・ソレダージ イペ Fazenda Soledade Ipê
ファゼンダ・ソレダージ パウブラジル Fazenda Soledade Pau Brasil
ファゼンダ・ソレダージ ウンブラーナ Fazenda Soledade Umbrana
フーバ Fubá
ベーリョバヘイロ Belho Barreilo
ベーリョバヘイロ ゴールド7年 Belho Barreilo Gold 7 anos
ベーリョバヘイロ ゴールド10年 Belho Barreilo Gold Deluxe 10 anos
ボアジーニャ Boazinha

カカワトル Cacahuatl
カンブサント Cambusanto
サントメウ Santo Mel

カカオ100%の蒸留酒(アグアルデンチ・ヂ・カカオ)「カカワトル」、大西洋岸森林特産の果実カンブシを使ったカシャッサのリキュール「カンブサント」、はちみつとカシャッサで作ったリキュール「サントメウ」は、輸入希望商品として紹介され、輸入希望者を募る。

クラフトカシャッサの聖地ともいわれるミナスジェライス州からは「キンタ・ダス・カスタネイラス」、「セレッタ」、「ボアジーニャ」、「フーバ」(国内6月発売予定)の4銘柄。

そのミナスジェライス州との州境に近いリオデジャネイロ州北部からは、やはりクラフトカシャッサの「カシャーサ・ダ・キンタ」と「ファゼンダ・ソレダージ」。

ワインの名産地としても知られる南部リオグランジドスウ州からは、やはり国際的に知られるブランド「ウェーバーハウス」と「サンタマルタ」。

「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2022(第47回 国際食品・飲料展)」は3月11日(金)まで幕張メッセ(千葉市美浜区中瀬2-1)にて開催。

カシャッサの購買・商談をご希望の飲食関係業者様、流通業者様はカシャッサ・カウンシル・ジャパンまで(gentefinadojapao@gmail.com)お問いあわせください。

(文/カシャッサ麻生、写真/カルロス藤田)

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