ブラジルのクラフトビール生産者、3年で約2倍の増加。雇用も創出

2018年 07月 30日
ブラジル クラフトビール

2017年までの経済危機の影響もあってか、ブラジル国内のビールの消費量はこの3年で下落している。それにも関わらず、ビールの生産者やブランド数は増えつづけているという。現地メディア「G1」が伝えている。

増加しているのは、クラフトビールの生産者とブランドだ。世界的なクラフトビール・ブームを背景にブラジルでもクラフトビールの需要は高まっている。

続きを読む

クリチーバ市のシェフがカチグア種のコーヒー豆を販売

2018年 07月 18日
ブラジル コーヒー

コーヒー大国ブラジルでは、プレミアムクラスのコーヒー豆は主に輸出用に生産されていたこともあり、自国内でスペシャルティ・コーヒーを飲む習慣は決して多くはなかった。

近年、カプセル式コーヒーのブームを経て、ガストロノミー界やコーヒー愛好家の間で、ペーパードリップでおいしいコーヒーを飲むスタイルが徐々に浸透しつつある。

続きを読む

「第13回ブラジルフェスティバル」閉幕

2018年 07月 16日
カルラ・ヴィジ

7月14日(土)に開幕して2日間にわたって行われた「第13回ブラジルフェスティバル」(主催/在日ブラジル商工会議所)が15日(日)に閉幕した。

物販エリアでは、カラフルなブラジルのドレスや水着、民芸品、ブラジルが誇るランジェリーブランド「HOPE」、ビーチサンダル、有名サッカーチームの公式応援グッズなどの直輸入品が販売された。

続きを読む

【コラム】ブラフェスでカイピリーニャざんまい

2018年 07月 14日
イーリャブランカ

Bom dia Brasil ! Boa noite Japão !

Sou REI CAPOEIRAP !

“目がブラジル”の皆さん、カポエイラッパーのREIです。今日は「第13回ブラジルフェスティバル」一日目、行ってきました! ステージもサンバもカポエイラも盛り上がってました。

続きを読む

2018年、ブラジルはブドウの当たり年に。期待に胸ふくらませるワイン生産者たち

2018年 07月 13日
ブドウ 当たり年 2018年 ブラジル

ブラジル国内でワイン製造の90%を占めているのは南部のリオグランジドスウ州。2018年は、同州で収穫されているブドウが歴史的に品質が高いことから、ワイン製造業者たちが、高品質なワインづくりが可能になると期待に胸を弾ませているとブラジルワイン研究所(Ibravin)や現地メディアが伝えている。

続きを読む

ANAインターコンチネンタルホテル東京で「ブラジリアン・サマーナイト・ブリーズ」開催中

2018年 07月 10日
セレッタ ANAホテル

ANAインターコンチネンタルホテル東京(東京・赤坂)の36階にある「MIXXミックスバー&ラウンジ」では7月から8月31日(金)までの2カ月間、「ブラジリアン・サマーナイト・ブリーズ」と冠した夏のスペシャルメニューを提供しています。

スペシャルメニューでは、ブラジル生まれの蒸留酒「カシャッサ」を使った5種類のカクテルが紹介されています。

続きを読む

ブラフェスでカイピリーニャを飲んでカシャッサをもらおう!第二回カシャッサ・カクテル・グランプリ開催

2018年 07月 10日
BRARIO カイピリーニャ

在日ブラジル商工会議所(CCBJ)は7月14日(土)と15日(日)に東京・代々木公園で開催される「第13回ブラジルフェスティバル」で、ブラジル産のスピリッツ(蒸留酒)「カシャッサ」を使ったカクテルのコンテスト「第二回カシャッサ・カクテル・グランプリ(C-1グランプリ2018)」を開催します。

続きを読む