シュハスカリーア（シュハスコ／シュラスコのレストラン）「バッカーナ」を運営するヴァリュー23が、銀座での2号店「スーペル・バッカーナ」を7月、銀座2丁目にオープンする。

1991年、東京・渋谷に開店した「バッカーナ」初号店は、日本初のシュハスカリーアだったという。

リオデジャネイロのサンタテレーザ地区案内、今回は、ボヘミアンのためのガイド！

パスコアウ・カルロス・マギノ通りやアウレア通りにズラリと並ぶバールやブチキン（居酒屋）は、週末には行列が出来るほど賑わいます。

そんなサンタテレーザのバールでは、席が空くのを待っている間に、並びながらお酒の注文が出来て飲めるという、面白いルールがあります。お店によって美味しい海の幸や、リオはもちろん、他州の郷土料理を食べる事が出来ます。

6月13日、英国の「レストランマガジン」が毎年発表している「世界のベストレストラン50」2016年版のリストがニューヨークのチプリアーニ・ウォールストリートで公表された。

選出はダイナースクラブがスポンサーを務める「世界のベスト・レストラン50アカデミー」によって行われ、900名以上の審査員が審査にあたるという。

アサイーをはじめブラジルの食材の輸入販売を手がけるフルッタフルッタは6月7日（火）、商品プロモーションと、ブラジルの食文化であるシュラスコ（シュハスコ）＝ブラジリアンバーベキュー（BBBQ）の普及を兼ねた動画「BBBQのすすめ～シュラスコ女子編」を公開した。

ブラジル文化の最も大きな特徴は、その”多様性”にあるといえる。食文化もまた然り。この国は、実に多様な食の宝庫だ。

伊勢丹新宿店で開催中のブラジルをテーマにした催事「UM ABRAÇO! ブラジルウイーク ～フェイラ・コロリーダ～」でも、ブラジルの多彩な食が紹介されている。

伊勢丹新宿店で開催中の「UM ABRAÇO! ブラジルウイーク ～フェイラ・コロリーダ～」では、ブラジル直から輸入カされたカシャッサ・アルテザナウが話題になっている。中には、イベント会期終了を待たずに早くも売り切れとなった品もある。

サトウキビから作られる蒸留酒カシャッサは、ブラジルの国民酒ともいえるお酒。ピンガという別名でも親しまれている。ライムや砂糖を混ぜて作られるカイピリーニャや、バチーダとよばれるカクテルのベースになるお酒としても有名だ。

伊勢丹新宿店で開催中の「UM ABRAÇO! ブラジルウイーク ～フェイラ・コロリーダ～」。

これまでも三越伊勢丹のブラジルイークで人気を博してきた、ブラジル産クラフトビールが今年も販売されている。開催3日目の6月3日（金）の時点で、すでに売り切れとなったアイテムもある。

そごう・西武の基幹7店舗で開催中のブラジルフェア「Oi! BRASIL 2016 BACANA！ カリオカ達のいいね！」の開催初日となった5月31日（火）、西武・渋谷店でオープニングレセプションが行われた。

総合司会を務めたのは板井麻衣子さん。