開幕! 「ブラジル メニューフェア」で今年の秋はマンジョッカ三昧！
2022年 10月 6日
●南青山 創作和食 いと家
東京都港区南青山2-19-1 シティヤマザキ1F
＜マンジョッカと海老の揚げまんじゅう べっこうあん掛け＞ 1,500円
フェア唯一となる和食界からのエントリー。「もっちりとしたマンジョッカの生地に海老をたっぷり入れて、油で香ばしく揚げて、べっこうあんに絡め」た一皿。もしかしたら鱧を挙げても合うかも？ などと、和食でのマンジョッカの可能性を際限なく妄想させてくれる。
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