パルメジアーナからムケッカまで。「ホームダイエットSPA」でしっかり食べてダイエット！

化学合成調味料不使用で、かつやさしい味付けで調理されたブラジルの家庭料理メニューを冷凍宅配で届けてくれる「サウデ・エ・サボール」。

これまで在日ブラジル人を中心に事業を展開してきた同店が、日本人向けのダイエットプログラムのサブスクメニュー「ホームダイエットSPA」の販売をスタートした。

同プログラムは、1日に必要な栄養すべてを取り入れた栄養バランス食を、7日間分パーケージにしたメニュー。

つい小腹が空いて、お菓子やジャンクフードをつまみ食い…しなくてもいいように1日4食を基本にした構成でありながら、1日分のカロリーは約1200キロカロリーとなっている。

「ホームダイエットSPA」のアイディアは、近年ブラジルの都市部で浸透しているSPAブームを背景にした健康志向の食生活にあるという。

ブラジルでは、健康促進効果のある様々なプログラムを体験できるリゾート地などにあるSPAで、プログラムの一環として、ダイエットプログラムに則ったヘルシーな食事が提供されることが多い。

やがて、SPAで提供されるような健康的な食事を日常生活の中でも摂取しようという需要も増加。2016年にはSPAでのヘルシーな食事のレシピや、健康的な習慣を勧める本「SPA EM CASA – SAÚDE PELA ALIMENTAÇÃO（お家でSPA　食事による健康）」が出版され、版を重ねている。ヘルシーメニューのレシピのみならず、栄養素の紹介や、食料品のラベルの見方、加工食品の副作用などにも言及するなど、“食育”を啓蒙する内容にもなっている。

そんな、ブラジル流の食べて健康になろうというSPAダイエットをヒントに誕生した「ホームダイエットSPA」メニュー。

日本人向けのプログラムということもあり、レパートリーには、ブラジル料理に加え中華料理や和食も導入されているが、料理の作り方は「サウデ・エ・サボール」の普段のメニューと同様。無添加で、使う油にもこだわった調理が行われている。

朝食はフルーツをふんだんに使ったスムージー。

昼食にはムケッカ（白身魚のココナッツミルクシチュー）、フランゴコンキアーボ（鶏肉とオクラの煮物）など、ブラジルの郷土料理をベースに、食物繊維やミネラル、ビタミン、糖質のバランスを考えて開発されたメニューが並ぶ。。お米は愛知県産の玄米が使われている。

あえて用意されている間食には、アラブ系ブラジル軽食の定番キビも用意されている。キヌアを使ったスーパーフード仕様のキビだ。

夕食は、昼食と同じラインナップ。スープなどで軽く済ませるダイエットメニューも多いなか、「ホームダイエットSPA」では昼食と同様に栄養バランスが良く、腹持ちもいい満足度の高い食事を摂ることを目的としている。

「ホームダイエットSPA」サービス概要
・1日1,200キロカロリーに必要な栄養を全て取り入れた栄養バランス食。
・1日4食で、空腹感を与えないプログラム
・東京オリンピックの際、ブラジルのオリンピック選手食に採用されたほど徹底管理された栄養バランス
・無添加やオイル、玄米など健康に配慮した食材やレシピ
・世界一痩せたい国民・ブラジルから日系3世が持ち帰ったブラジルダイエット「SPA」メソッド

名称　　： 1,200キロカロリーのダイエットプログラム「Home Diet SPA」
内容　　： 合計28食(1日4食分が7日間分)
価格　　： 1週間 16,880円 (税込／送料込み)
注文方法： ウェブショップより https://homediet.jp/
　　　　　 冷凍宅配で1週間分が届きます。2個以上を注文された方は、1週間ごとに届きます。

（文／麻生雅人）