リオデジャネイロ州北部のノヴァ・フリブルゴ市にある豊かな自然に恵まれた山あいの環境で作られているクラフト・カシャッサ、ファゼンダソレダージ。

現在日本には熟成されていないタイプの「プーラ」と、それぞれジェキチバ、イペー、パウブラジルの木の樽で熟成された「ジェキチバ」、「イペー」、「パウブラジル」の計4種類が輸入されている。

日系ブラジル人（3世）の料理研究家の平田マリ（Mari Hirata）さんが5月30日（日）に東京で、癌のため死去した。現地メディア「フォーリャ・ジ・サンパウロ」、「ヴェージャ」、「UOL」、「コヘイオ・ド・ポーヴォ」などがこぞって報じている。61歳だった。

駐日ブラジル大使館は、4月21日（水）より東京ビッグサイト　青梅展示棟にて開催されるワインとグルメ食品 専門総合見本市「第12回ワイン&グルメジャパン」に、ブラジルパヴィリオンを出展する。

ブラジルパヴィリオンでは、ブラジル産のワイン各種、サトウキビから造られる蒸留酒カシャッサ、国民的飲料（清涼飲料水）のガラナ、カカオ豆の殻を使ったカカオティー、トロピカルフルーツジュースなどが紹介される。

アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2021（第46回 国際食品・飲料展）」が3月9日（火）より、幕張メッセで開幕する。

2020年は新型コロナウィルス感染症のパンデミックの影響を受けて中止となったため約2年ぶりの開催となる。

鎌倉市・鶴岡八幡宮の近くに2店舗を展開している「腸詰屋」は、本場ドイツ仕込みの手作りソーセージが人気のお店。

2020年の秋からは、小町通りにある小町店で店内の壁面を使ってミニギャラリーも開催している。

同店のギャラリーでは2月28日（日）まで、ブラジル、ペルナンブッコ州で今も木版画を作る続けている名匠ジョタ・ボルジェスと、その後継者パブロ・ボルジェスの手による木版画展が開催されている。

政府による緊急事態宣言を受けて開催が延期になっていた「カイピリーニャ」（在日ブラジル商工会議所／株式会社イマイによる共催）のオンラインセミナーが2月19日（金）18時30分より開催される。

参加者には、カイピリーニャKIT（カシャッサ：「ベーリョバヘイロ」1本、ベーリョバヘイロ公式グラス、ベーリョバヘイロ公式ソカドール（果実を潰す棒）、タヒチライム1個）が届けられ、イベント中にカイピリーニャやバチーダづくりを体験することができる。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（港区海岸一丁目）のシェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェに、20201年1月8日（金）からシュハスコ（シュラスコ）が登場する。

同ホテルは新年より、様々な肉を使ったボリューム満点のブッフェと苺を使った数々のスイーツブッフェが楽しめる「ミート＆ストロベリーフェスティバル」を開催、そのディナータイムの看板メニューとしてシュハスコが登場する。

＊＊＊追記＊＊＊

東京都の緊急事態措置宣言を受け、発信会場の都合等により開催日が2月19日（金）に延期されました。

＊＊＊＊＊＊＊＊

在日ブラジル商工会議所は、ブラジルが誇るおいしいお酒に関するワークショップ型オンラインセミナーを開催いたします。