アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2021（第46回 国際食品・飲料展）」が3月9日（火）より、幕張メッセで開幕する。

2020年は新型コロナウィルス感染症のパンデミックの影響を受けて中止となったため約2年ぶりの開催となる。

鎌倉市・鶴岡八幡宮の近くに2店舗を展開している「腸詰屋」は、本場ドイツ仕込みの手作りソーセージが人気のお店。

2020年の秋からは、小町通りにある小町店で店内の壁面を使ってミニギャラリーも開催している。

同店のギャラリーでは2月28日（日）まで、ブラジル、ペルナンブッコ州で今も木版画を作る続けている名匠ジョタ・ボルジェスと、その後継者パブロ・ボルジェスの手による木版画展が開催されている。

政府による緊急事態宣言を受けて開催が延期になっていた「カイピリーニャ」（在日ブラジル商工会議所／株式会社イマイによる共催）のオンラインセミナーが2月19日（金）18時30分より開催される。

参加者には、カイピリーニャKIT（カシャッサ：「ベーリョバヘイロ」1本、ベーリョバヘイロ公式グラス、ベーリョバヘイロ公式ソカドール（果実を潰す棒）、タヒチライム1個）が届けられ、イベント中にカイピリーニャやバチーダづくりを体験することができる。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（港区海岸一丁目）のシェフズ ライブ キッチンのディナーブッフェに、20201年1月8日（金）からシュハスコ（シュラスコ）が登場する。

同ホテルは新年より、様々な肉を使ったボリューム満点のブッフェと苺を使った数々のスイーツブッフェが楽しめる「ミート＆ストロベリーフェスティバル」を開催、そのディナータイムの看板メニューとしてシュハスコが登場する。

＊＊＊追記＊＊＊

東京都の緊急事態措置宣言を受け、発信会場の都合等により開催日が2月19日（金）に延期されました。

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在日ブラジル商工会議所は、ブラジルが誇るおいしいお酒に関するワークショップ型オンラインセミナーを開催いたします。

ブラジルのパラー州トメアスー産の、焙煎（ロースト）の条件の異なるカカオ豆を使った2種類のチョコレートをパッケージしたアソートが、2021年1月中旬から限定発売される。

これは、バレンタインシーズンに合わせて期間限定で発売される「明治　ザ・チョコレート」3種類のうちのひとつ「明治 ザ・チョコレート 焙炒アソート」。ロースト温度（高・低）の異なるチョコレートの味と香りが楽しめるアソートだ（5g×15枚×2種類、参考小売価格2,000円（税別））。

今年（2020年）の秋に、約4年ぶりに全面リニューアルした「明治ザ・チョコレート」シリーズから、11月24日（火）、新シリーズの4つの産地のチョコレートの食べ比べができるアソートタイプ「明治 ザ・チョコレートカカオトリップ」が、数量限定で発売された。

11月1日（日）に「ののあおやま民活棟」（東京都港区北青山3-4-3）の緑地エリアで開催される「BOSSA AOYAMA2020」。

会場内のフードトラック「森の当番」では、日本初登場となるクプアスのドライフルーツ「クプ」やアマゾン野生種カカオのニブ、アサイー＆バナナドリンク、カイピリーニャ、クラフトカシャッサ（カシャッサ・アルテザナウ）各種が提供される。