伊勢丹新宿店の「BRASIL FANTÁSTICO! 祝彩楽園 ブラジル」、いよいよ最終日

無添加、無着色、無保存料で、二種類のブレンド国産小麦粉、米油、和三盆などのこだわり素材を使って菓子職人が手作りで作るカップ型クリーム入りシフォンケーキでお馴染み「東京えんとつ」は、アサイーのクリームシフォンケーキを出品。ふかふかなシフォンケーキの柔らかさはそのまま。アサイーとヨーグルト合わせた、なんともさわやかなクリーム入り（次ページへつづく）。

詳細は特設サイトを参照。ブラジル文化や、ブラジルの「今」を紹介するWEBマガジン「A Boa Vida」もサイト内で公開中。

（写真・文／麻生雅人）