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スーパーフード、2017年秋冬もレッドフルーツがトレンド。カカオニブ、ファッロなども注目集める

チアシードオイル

第7位 進化系チアシード(ローストチアシード、チアシードオイル)

加熱してもオメガ3の含有量がそのままというローストチアシードは、炒りごまのように様々な料理に手軽に使えるので、栄養調味料としても使えるという。

チアシードオイルも進化系チアシードとして注目されている。

第6位は…(次ページへつづく)

(文/麻生雅人、写真/Divulgação)
写真はブラジル、パジ(Pazze)社のエキストラ・バージン・チアシードオイル

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